Miso sopas sa isang mabagal na kusinilya
Mga Boto: 1
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 143, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 11 G., mga karbohidrat 13 G., hibla 3 G., kolesterol 0 mg, sosa 1002 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 143, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 11 G., mga karbohidrat 13 G., hibla 3 G., kolesterol 0 mg, sosa 1002 mg, asukal 3 G.
Makakagawa ka ng napakasarap na sabaw para sa homemade miso soup sa loob lamang ng ilang minuto, lahat salamat sa slow cooker! Ang bersyong ito ng sopas ay nagtatampok ng malambot na shiitake mushroom, silken tofu, sariwang berdeng sibuyas, at kaunting maasim na mirin. Ang puting miso paste, na may banayad at matamis na lasa, ay pinakamahusay na gumagana rito, ngunit maaari kang gumamit ng dilaw o pulang miso paste para sa mas masarap na sabaw.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na tasa ng sabaw ng gulay na may kaunting asin
- 110 g takip ng kabute ng shiitake, hiniwa nang manipis
- 5 cm na ugat ng luya, hiniwa nang pabilog
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 3 kutsarita ng instant granulated dashi stock, tulad ng Hondashi Bonito Soup Stock
- 6 na kutsarang puting miso paste
- 170 gr. matigas na tokwa, patuyuin at hiwain sa 1 cm na kubo.
- 2 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis nang pahilis
- 2 kutsarang aji mirin (pinatamis na alak na bigas), opsyonal
- Mga espesyal na kagamitan: multicooker na may kapasidad na 6-8 litro.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tokwa, mga kabute ng shiitake, ugat ng luya, alak na bigas, miso (paste ng soya)
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang 6-8-quart na multicooker, pagsamahin ang sabaw ng gulay, 1 tasa ng tubig, shiitake mushroom, luya, bawang, at instant dashi. Sundin ang mga tagubilin ng gumawa, isara ang takip, at ihanda ang multicooker para sa paggamit. Itakda ang pressure cooker sa mataas na presyon sa loob ng 5 minuto (tingnan ang Tala).
- Kapag nakumpleto na ang cycle ng pressure cooker, sundin ang mga tagubilin ng gumawa upang mabilis na mailabas ang presyon at hintaying makumpleto ang cycle (dapat itong tumagal ng humigit-kumulang 1 minuto). Mag-ingat na huwag masunog ang iyong sarili ng natitirang singaw, buksan at tanggalin ang takip. Gumamit ng slotted spoon upang sumalok ng luya at itapon.
- Ilagay ang slow cooker sa mataas na apoy (makakatulong ito na mapanatiling mainit ang sopas). Haluin ang puting miso paste hanggang sa tuluyang matunaw, pagkatapos ay maingat na ihalo ang tofu, berdeng sibuyas, at mirin, kung gagamitin. Sandokin sa mga mangkok at ihain kaagad.
Tala
Maaaring mag-iba ang mga setting ng multicooker depende sa modelo. Sundin palagi ang mga tagubilin ng gumawa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
