Burger na kordero na may palaman na keso tzatziki
Mga Boto: 6
Oras: 2 oras 5 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Burger na kordero na may tzatziki cheese spread - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 700 g ng giniling na batang kordero
- Langis ng oliba
- Asin
- Isang kurot ng dinurog na pulang paminta
- 2 butil ng bawang, dinurog hanggang maging paste
- 2 tangkay ng sariwang oregano, tinadtad nang pino
- 1/2 bungkos ng pinong tinadtad na sariwang dill
- 1/2 bungkos ng pinong tinadtad na sariwang mint
- Balat ng 1/2 lemon
- 4 na whole-wheat pitas o 4 na sesame-seeded hamburger buns
- 2 ulo ng pulang sibuyas (hiwain ang isa sa 0.5 cm na cubes, ang isa naman sa mga singsing para sa palamuti)
- Tzatziki pasta na may feta cheese (tingnan ang recipe sa ibaba)
- 1 hiniwang ox heart tomato para sa palamuti
- 2 tasa ng batang dahon ng spinach para sa palamuti
Tzatziki pasta na may feta cheese:
- 2 tasa ng natural na yogurt
- 1/2 tasa ng dinurog na keso na feta
- 1 kutsarang puting suka ng alak
- 2 dinurog at pinong tinadtad na bawang
- 2 tangkay ng sariwang mint (tinadtad ang dahon)
- 1 maliit na bungkos ng pinong tinadtad na sariwang dill
- 1/2 ginadgad na pipino
- Asin
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na kordero, mga tinapay na linga, pulang sibuyas, bawang, mga natuklap na pulang paminta, balat ng lemon, mga kamatis, espina, yogurt, keso na feta, suka ng alak, mga pipino, pita, oregano, dill, mint
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ibuhos ang olive oil sa isang malaking kawali, haluan ng hiniwang sibuyas, timplahan ng asin at dinurog na pulang paminta. Initin sa katamtamang init at igisa ang sibuyas sa loob ng 3-4 minuto. Idagdag ang bawang at lutuin pa ng 2-4 minuto. Patayin ang apoy at hayaang lumamig ang timpla.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang giniling na karne ng tupa, pinalamig na pinaghalong sibuyas, oregano, dill, mint, balat ng lemon, at 1/2 hanggang 3/4 tasa ng tubig. Budburan ng asin at haluing mabuti. Bumuo ng maliit na "test patty." Iprito ito at tikman ang timpla.
- Painitin ang grill.
Bumuo ng apat na patty na magkakapareho ang laki at budburan ng asin. I-grill ang mga patty ayon sa gusto mong luto, 4-5 minuto bawat panig para sa medium-rare. Alisin ang mga patty mula sa grill at hayaang magpahinga ng 3-4 minuto. - Hatiin ang pitas sa kalahati. Lagyan ang bawat kalahati ng maraming tzatziki at feta cheese. Lagyan ng patty ang bawat kalahati, pagkatapos ay lagyan ng mga kamatis, hiniwang sibuyas, at spinach. Lagyan din ng kabilang kalahati ng pita.
Tzatziki pasta na may feta cheese: Paghaluin ang yogurt, feta cheese, suka, bawang, mint, dill, at mga pipino. Timplahan ng asin. Hayaang nakababad sa temperatura ng kuwarto nang hindi bababa sa isang oras bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
