Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 4 na hamburger

Patok ang mga black bean burger sa mga vegetarian at mahilig sa karne. Mas masustansya ang mga ito kaysa sa tradisyonal na beef patty sandwich, mayaman sa fiber, bitamina, at mineral, at mas mababa sa taba at "masamang" kolesterol. Para makatipid ng kalahating araw sa paghahanda ng mga ito, gumamit ng de-latang black beans. Durugin ang mga ito gamit ang tinidor para mapanatili ang tekstura nito, pagkatapos ay ihalo sa breadcrumbs, itlog, at pampalasa. Masarap, maanghang, at hindi nabubulok ang mga patties kapag pinirito. Ihain ang mga ito sa mga tinapay na may tradisyonal na toppings sa burger: keso, hot mayo, letsugas, at hiwa ng kamatis.

Mga sangkap:

• 2 tasa ng de-latang itim na beans, pinatuyo
• 1 kutsara. mga breadcrumb na may pampalasa
• 1/4 tasa ng ginadgad na sibuyas
• 0.5 kutsarita ng pinaghalong sili
• 1 malaking itlog
• Langis ng rapeseed, para sa pagprito
• 4 na hiwa ng Swiss cheese
• 0.5 tasa ng mayonesa
• Maanghang na sarsa
• 4 na tinapay na burger, toasted
• Mga hiwa ng letsugas at kamatis, para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

itim na sitaw, pampalasa ng sili, mga tinapay na tinapay, mga tinapay na hamburger, maanghang na sarsa, Kesong Swiss, mayonesa

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• 
  Durugin ang beans.
  
  Ilagay ang mga beans sa isang katamtamang laki ng mangkok at durugin gamit ang tinidor hanggang sa maging makapal at makapal ang katas.
Hakbang 2
• 
  Ihanda ang timpla ng burger.
  
  Paghaluin ang beans sa breadcrumbs, ginadgad na sibuyas, halo ng sili, isang itlog at kaunting asin at itim na paminta.
Hakbang 3
• 
  Magdagdag ng kaunting tubig kung mukhang tuyo ang timpla. Itabi ng 5 minuto. Painitin ang isang malaking kawali na bakal sa katamtamang apoy at magdagdag ng ilang kutsarang langis ng canola.
Hakbang 4
• 
  Bumuo ng mga patty.
  
  Hatiin ang pinaghalong beans sa 4 na magkakapantay na bola at buuin ang mga ito para maging 4 na maayos na patty. Ang mga bean patty ay hindi lumiliit kapag pinirito, kaya kahit ano pa ang kanilang unang laki, maaari mo pa rin itong alisin sa kawali nang may parehong laki.
  
  
Hakbang 5
• 
  Iprito ang mga cutlet.
  
  Iprito ang bean patties sa loob ng 4-5 minuto sa bawat panig hanggang sa maging golden brown.
Hakbang 6
• 
  Maglagay ng isang hiwa ng Swiss cheese sa ibabaw ng bawat patty.
Hakbang 7
• 
  Takpan ang kawali at ipagpatuloy ang pagluluto ng isa pang 2 minuto, hanggang sa matunaw ang keso.
Hakbang 8
• 
  Ihanda ang mga burger.
  
  Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mayonnaise at kaunting hot sauce. Ihain ang mga patties sa toasted buns na may mainit na mayonnaise, letsugas, at mga hiwa ng kamatis.
  
  

Mga Boto: 4