Burger ng pabo
Mga Boto: 3
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang masarap at masustansyang burger na ito ay mahusay sa bawat sangkap: ang whole-wheat bun, ang makapal na turkey patty, at ang matamis at maanghang na caramelized onions. Ang mga patties, bukod sa turkey, ay may kasamang kaunting giniling na karne ng baka, mga pampalasa, at balsamic vinegar para sa masarap na lasa. Iprito ang mga patties hanggang sa maging golden brown sa magkabilang panig, pagkatapos ay tapusin ang pagluluto sa oven. Titiyakin nito na mas makatas ang mga ito. Ihain sa mga split buns na may caramelized onions at iba pang toppings na iyong mapipili, tulad ng kamatis, letsugas, mustasa, o ketchup.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 400 g giniling na pabo (7% taba)
- 170 g walang taba na giniling na karne ng baka
- 1 butil ng bawang
- 2 kutsarang balsamic vinegar + 1 kutsarita
- 2 kutsarita ng sarsa ng Worcestershire
- 2 kutsarita ng maanghang na sarsa
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 1 malaking sibuyas, hiniwa nang manipis
- 4 na whole grain buns o pitas, toasted
- Mga dahon ng letsugas
- mga kamatis
- Mustasa
- Ketchup
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na pabo, giniling na karne ng baka, tinapay na buong butil, sukang balsamic
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C.
- Durugin ang mga butil ng bawang, budburan ng asin, at durugin gamit ang patag na bahagi ng isang malaking kutsilyo hanggang sa mabuo ang isang magaspang na paste. Pagsamahin ang bawang sa isang maliit na mangkok kasama ang balsamic vinegar, Worcestershire sauce, at hot sauce.
- Dugmugin ang giniling na pabo at baka sa isang malaking mangkok. Ibuhos ang pinaghalong bawang sa karne at buuin ito sa 4 na 140g (5 oz) na patty. Takpan at itabi habang inihahanda mo ang mga sibuyas.
- Samantala, painitin ang 1 kutsarang olive oil sa isang kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging kayumanggi ngunit hindi malambot, mga 15 minuto. Budburan ang sibuyas ng natitirang 1 kutsarita ng balsamic vinegar at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Painitin ang isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init sa loob ng 1 minuto. Pahiran ng olive oil ang isang gilid ng patties at timplahan ng asin at itim na paminta ayon sa panlasa. Lutuin, ang timplahan na bahagi ay nakababa, hanggang sa maging kayumanggi, mga 2 minuto. Pahiran ng mantika ang kabilang gilid ng patties, timplahan ng asin at paminta, baligtarin, at lutuin hanggang sa maging kayumanggi ang kabilang panig, mga 2 minuto pa.
- Ilipat ang mga patties sa isang baking dish at i-bake hanggang sa ang isang meat thermometer na ipinasok sa gilid ng patty ay magrehistro ng 160°F (71°C), mga 5 minuto. Ilagay ang mga patties sa mga tinapay o sa isang pita at hayaang magpahinga ng ilang minuto. Ihain kasama ng caramelized onions at anumang toppings na gusto mo.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
