Salmon burger na may curry at shallot at apple relish, nilaga sa alak
Mga Boto: 3
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 584, kabuuang taba 25 G., mga saturated fat G., mga protina 36 G., mga karbohidrat 52 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 584, kabuuang taba 25 G., mga saturated fat G., mga protina 36 G., mga karbohidrat 52 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Karamihan sa mga tao ay iniisip ang mga mansanas bilang isang panghimagas, at pagdating sa mga pangunahing putahe, ang inihaw na pato ang pinakamadaling maisip. Gayunpaman, maganda ang mga ito para sa parehong karne at isda. Depende sa uri ng mansanas at paraan ng paghahanda, ang ulam ay maaaring bigyan ng maasim o matamis na lasa. Ang burger na ito ay magugustuhan ng mga mahilig sa seafood; ang sarap at lambot ng salmon ay ginagawang napakasarap ang patty, at ang apple relish ay nagdaragdag ng kaaya-ayang matamis at maasim na lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 600 g salmon fillet o iba pang pulang isda tulad ng trout, salmon, chum salmon, pink salmon, walang balat
- 1 tasa ng apple cider na walang alkohol (hindi sinalang inuming mansanas na walang dagdag na asukal)
- 2 Golden Delicious na mansanas, binalatan at ginadgad nang magaspang
- 3 katamtamang laki ng shallots (o 1 maliit na pulang sibuyas), tinadtad nang pino
- 3 kutsarang suka ng apple cider
- 1 kutsarang curry powder
- 1/4 tasa ng pinong tinadtad na cilantro, kasama ang buong dahon para sa topping
- 0.5 kutsara. mga tinapay na tinapay
- 2 kutsarang mayonesa, dagdag pa para sa toppings
- 2 kutsaritang mantikilya, dagdag pa para sa mga tinapay
- 4 mga tinapay na burger na patatas, hatiin sa kalahati at iprito
- Potato chips, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: salmon, mga mansanas, cider ng mansanas, suka ng apple cider, mga tinapay na tinapay, mga tinapay na hamburger, kari, mga chips
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang cider, mansanas, 2 shallots, 2 kutsarang suka, 1 kutsaritang curry powder, asin at paminta ayon sa panlasa sa isang kaserola at pakuluan. Pakuluan hanggang sa tuluyang matuyo ang likido, mga 12 minuto; hayaang lumamig nang bahagya. Haluin ang 2 kutsarang tinadtad na cilantro.
- Samantala, durugin ang 3/4 ng salmon sa isang food processor hanggang sa maging pino ang giling. Idagdag ang natitirang salmon; durugin hanggang sa maging pino ang giling. Ilipat sa isang mangkok at haluin ang breadcrumbs, mayonnaise, natitirang shallot, 2 kutsarang cilantro, 1 kutsarang suka, at 2 kutsaritang asin. pulbos ng kariTimplahan ng asin at paminta. Bumuo ng 4 na patty, bawat isa ay may kapal na 1.2 cm.
- Tunawin ang mantikilya sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang apoy. Idagdag ang mga patties at iprito hanggang sa maging golden brown at maluto, 2-3 minuto bawat panig. Pahiran ng mantikilya ang mga tinapay at lagyan ng fish patty, mayonnaise, applesauce, at cilantro sa ibabaw. Ihain kasama ng potato chips.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
