Dilaw na Thai curry na may mga gulay
Mga Boto: 11
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Dilaw na Thai curry na may mga gulay - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 maliit na patatas na Russet (mga 225 g), binalatan at hiniwa sa 0.5 cm na piraso
- 2 karot, binalatan at hiniwa nang pabilog na may kapal na 0.5 cm
- 1/2 pulang bell pepper, tinanggalan ng buto, tinanggalan ng buto at tinadtad
- 1 lata (425 g) batang bukol ng mais (hinugasan at patuluin)
- 1 Thai chili pepper (tulad ng prik kee nu) o serrano chili pepper, tinanggalan ng tangkay at hiniwa nang manipis
- 2 lata (380 g) gata ng niyog
- 1/2 tasa (110 g) dilaw na curry paste
- 1 maliit na sibuyas, tinadtad
- 5 tangkay ng Thai basil na may tangkay, kasama ang 1/4 tasa ng tinadtad
- 3 dahon ng kaffir lime
- 1 kutsarang patis
- Mga opsyon sa paghahatid: may pinasingaw na puting kanin
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: dilaw na patatas, karot, mais, matamis na paminta, mga sibuyas, sili na serrano, patis, gata ng niyog, kari pasta, bigas, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking kaserola, pakuluan ang gata ng niyog at curry paste sa katamtamang init, habang patuloy na hinahalo hanggang sa lumambot. Lutuin nang halos isang minuto.
Idagdag ang patatas, karot, sibuyas, bell peppers, mais, sili, tangkay ng basil, dahon ng dayap, at patis. Hinaan ang apoy hanggang sa kumulo nang mahina, takpan, at lutuin ng 30 minuto. - Tanggalin ang takip at patuloy na hayaang kumulo nang mahina hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 5 minuto. Itapon ang mga dahon ng dayap at mga tangkay ng basil. Ilipat ang curry sa isang mangkok, budburan ng tinadtad na basil, at ihain kasama ng pinasingawang puting kanin.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
