Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang mabilis at masarap na ulam na ito ay handa sa loob ng ilang minuto at perpekto para sa isang espesyal na okasyon at isang mabilis na hapunan sa kalagitnaan ng linggo. Ang dibdib ng pabo ay hinihiwa sa manipis na patty, tinimplahan ng curry, pinirito sa kawali, at inihahain kasama ng makatas na salad ng mansanas, kintsay, pasas, at kasoy.

Mga sangkap:

• 3/4 tasa ng plain nonfat Greek yogurt
• 2 kutsarang mayonesa
• 1 kutsarang chutney ng mangga
• 2 kutsarita ng curry powder
• 1 pulang mansanas, hiniwa nang manipis
• 2 tasa ng manipis na hiniwang kintsay (1 puso ng kintsay)
• 0.5 tasa ng ginintuang pasas
• 0.5 tasa ng inasnang kasoy
• 600 g na hiwa ng fillet ng pabo (humigit-kumulang 0.5 cm ang kapal)
• 1 kutsarang extra-virgin olive oil
• 1 maliit na ulo ng pulang letsugas, hiniwa sa 4 na piraso

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

pabo, mga mansanas, litsugas, kintsay, mga mani ng kasoy, yogurt, sarsa ng chutney, mangga, kari

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 120°C. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang yogurt, mayonnaise, chutney, 2 kutsarang tubig, 1 kutsaritang curry powder, 1/2 kutsaritang asin, at ilang giling na itim na paminta. Idagdag ang mansanas, celery, pasas, at kasoy at haluin hanggang sa maghalo; itabi.
Hakbang 2
• Timplahan ang mga hiwa ng pabo ng asin, itim na paminta, at ang natitirang 1 kutsaritang curry powder. Painitin ang olive oil sa isang malaking kawali sa mataas na apoy. Iprito ang mga hiwa ng pabo, dalawa sa bawat pagkakataon, hanggang sa maging golden brown at maluto, mga 3.5 minuto bawat panig. Ilipat sa isang baking sheet at ilagay sa mainit na oven hanggang handa nang ihain.
Hakbang 3
• Magdagdag ng mga dahon ng letsugas sa mangkok kasama ng salad ng mansanas; haluin upang mabalutan ng dressing. Ihain ang mga hiwa ng pabo kasama ng salad.

Mga Boto: 1