Mga Tacos na may mushroom, patatas at sili
Mga Boto: 1
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Hakbang-hakbang na recipe para sa mga tacos na may mga kabute, patatas, at sili.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na katamtamang laki ng sili na poblano
- 3 katamtamang laki ng patatas, binalatan at hiniwa sa 1.5cm na piraso
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 1.5 kutsarang pinong tinadtad na kulantro
- 1.5 kutsarang pinong tinadtad na perehil
- 2 kutsara (30 g) mantikilya
- 1 malaking sibuyas, hiniwa sa kalahati at tinadtad nang pino
- 350 g porcini mushroom, nilinis at hiniwa nang manipis
- 1 butil ng bawang, tinadtad
- 1/2 tasa ng sour cream
- Katas ng 2 kalamansi
- Mga tortilla ng mais, mainit at iba't ibang toppings (keso, berdeng sibuyas, chips, salsa) para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pamintang ancho, patatas, kulantro, perehil, mga sibuyas, mga kabute na porcini, bawang, kulay-gatas, katas ng dayap, tortilla
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- I-grill ang poblano chile direkta sa ibabaw ng gas burner o sa grill, baliktarin gamit ang sipit, hanggang sa tuluyang masunog, mga 10 minuto. Ilipat sa isang mangkok, takpan ng plato, at hayaang lumamig hanggang sa mahawakan nang maayos, mga 10 minuto pa. Kayurin ang anumang nasunog na balat gamit ang kutsilyo; tanggalin ang mga tangkay at buto. Hiwain ang poblano chile nang pahaba at itabi.
- Ilagay ang patatas sa isang malaking kaserola at takpan ng malamig na tubig; timplahan ng asin. Ilagay sa katamtamang apoy at lutuin hanggang sa lumambot, 5 hanggang 6 na minuto; patuluin.
- Initin ang olive oil sa isang kawali sa katamtamang init. Idagdag ang patatas at iprito hanggang sa maging golden brown at malutong, mga 4 na minuto bawat panig. Gamit ang slotted spoon, ilipat sa isang plato na may paper towel para masipsip ang sobrang mantika. Habang mainit pa, timplahan ng herbs at asin ayon sa panlasa. Punasan ang kawali.
- Sa parehong kawali, painitin ang mantikilya sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging golden brown, mga 6 na minuto. Idagdag ang mga mushroom at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, sa loob ng 6 hanggang 8 minuto. Haluin ang natitirang mga pampalasa at bawang; lutuin ng 1 minuto. Idagdag ang inihaw na poblano chiles, sour cream, katas ng dayap, at ilang kutsarang tubig; haluin at initin, mga 1 hanggang 2 minuto. Timplahan ng asin at paminta. Ihain ang patatas at pinaghalong mushroom sa corn tortillas na may iba't ibang toppings.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
