Creamy sauce na may mushroom at Gorgonzola cheese para sa pasta

Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Creamy sauce na may mushroom at gorgonzola cheese para sa pasta - isang detalyadong recipe.

Inirerekomenda namin

Resipi:

Sa isang kaserola na may 2 kutsarang olive oil, lutuin ang 1 libra ng tinadtad na pinaghalong kabute sa katamtamang init hanggang sa maging kayumanggi at lumambot ang mga kabute, mga 7 minuto. Timplahan ng asin at paminta.

Magdagdag ng 3 butil ng giniling na bawang at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot, sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng 1 tasa ng heavy cream; pakuluan nang mahina at lutuin hanggang sa lumapot, sa loob ng 2 hanggang 3 minuto.

Haluan ng 350g ng lutong fettuccine, dagdagan ng nakalaang tubig na pampaluto para sa pasta (hanggang 1/4 tasa) kung kinakailangan para lumapot ang malapot na sarsa. Alisin sa apoy at haluin ang 60g ng Gorgonzola (dapat itong matunaw at maihalo sa sarsa); timplahan ng asin at paminta.