Mga tacos na may patatas, chorizo sausage at dilaw na zucchini
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 475, kabuuang taba 32 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 19 G., mga karbohidrat 28 G., hibla 2 G., kolesterol 58 mg, sosa 855 mg, asukal - G.
Kaloriya 475, kabuuang taba 32 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 19 G., mga karbohidrat 28 G., hibla 2 G., kolesterol 58 mg, sosa 855 mg, asukal - G.
Ang palaman na ito ay hango sa sikat na lutuing Mehikano na "papas con chorizo"—isang kombinasyon ng patatas at chorizo. Siguraduhing bumili ng sariwa at hilaw na chorizo.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 katamtamang laki ng pulang patatas, binalatan at hiniwa sa 2.5cm na cube
- 1 katamtamang dilaw na zucchini, hiniwa nang pa-diced
- Asin at bagong giling na paminta
- 230 gramo. chorizo o iba pang maanghang na longganisa
- 2 katamtamang laki ng kamatis, hiniwa nang pa-dice
- 1 jalapeño pepper, tinanggalan ng buto at tinadtad
- 1/4 kutsarang keso o keso na cotija feta
- 1 berdeng sibuyas, hiniwa nang pabilog
- 8 tortilla na gawa sa mais (resipe mga tortilla ng mais, resipe mga tortilla ng trigo)
- 2 kutsarang mantika ng gulay
- 1/3 tasa ng kulantro, tinadtad
- Sarsa ng salsa para sa paghain (Para sa recipe ng salsa, tingnan dito.)
- Sour cream at/o avocado guacamole, para sa paghahain
(resipe ng sarsa ng guacamole)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, dilaw na zucchini, longganisa na chorizo, mga kamatis, berdeng sibuyas, sili, keso, pamintang jalapeno, kulantro, tortilla, sarsa ng salsa, Keso na Cotija, keso na feta, kulay-gatas, sarsa ng guacamole
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang patatas sa isang mangkok na ligtas gamitin sa microwave, lagyan ng 1/2 tasa ng tubig, at timplahan ng asin. Takpan at i-microwave nang 5 minuto.
- Samantala, painitin ang mantika sa isang mababaw na kawali, ilagay ang zucchini, at iprito sa mataas na apoy hanggang malutong, 3-4 minuto. Timplahan ng asin at paminta at ilipat sa isang hiwalay na mangkok.
- Ilagay ang longganisa sa parehong kawali at iprito nang bahagya, habang dinudurog gamit ang spatula, sa loob ng 3-4 minuto. Idagdag ang patatas kasama ang sabaw at hayaang kumulo hanggang sa maluto ang longganisa, sa loob ng isa pang 5-6 minuto. Timplahan ng asin.
- Paghaluin ang mga kamatis sa isang mangkok, berdeng sibuyas, pamintang jalapeno at cilantro, lagyan ng asin.
- Painitin ang isang mababaw na kawali at painitin ang mga tortilla sa magkabilang panig nang hindi naglalagay ng mantika, o balutin ng basang tuwalya at painitin sa microwave nang mga 1 minuto.
- Ilagay ang zucchini at pinaghalong chorizo-patatas sa mga tortilla, budburan ng keso, at palamutihan ng salsa. Lagyan ng sour cream sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
