Mga cereal bar na puno ng tatlong uri ng berry

Mga Boto: 2

Paano Gumawa - Mga Cereal Bar na may Tatlong Uri ng Berry Filling

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 6 na bar

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 190, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 31 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.

Isang sunud-sunod na recipe para sa paggawa ng mga cereal bar na puno ng tatlong uri ng berry para sa meryenda.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga Bar

140g na halo ng harina na walang gluten, tingnan ang recipe sa ibaba
45 g harina ng oat na walang gluten
2.5 kutsarang asukal na maple
2 kutsarang flaxseed meal, dagdag pa para sa pag-aalis ng alikabok
2 kutsarang gluten-free rolled oats
1/4 kutsarita ng asin
1/4 kutsarita ng giniling na kanela
2 kutsarang malamig na mantikilya, hiniwa nang pahaba
1 kutsarita ng katas ng banilya
1 malaking puti ng itlog

Pagpupuno

1/2 tasa ng iba't ibang pinatuyong berry, tulad ng mga cherry, strawberry, at blueberry
1/4 tasa ng kumukulong tubig

Halo ng harina na walang gluten

430 g harina ng bigas
190 gramo ng harina ng tapioca
120 g na almirol ng patatas
10 g xanthan gum
1.5 kutsarita ng asin

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga rolled oats, harina ng bigas, tapioka, pinatuyong seresa, mga itlog, katas ng banilya, kanela, almirol

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ihanda ang masaPagsamahin ang gluten-free mixture, oat flour, maple sugar, flaxseed meal, oats, asin, at cinnamon sa isang food processor hanggang sa lumambot. Idagdag ang mantikilya at vanilla at iproseso hanggang sa mabuo ang mga mumo. Magdagdag ng 5 kutsarang tubig, kung kinakailangan, para maging mas makinis ang masa. Hatiin ang masa sa kalahati at balutin ang bawat piraso ng plastic wrap, maingat na patagin ang mga ito. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.
Ihanda ang palamanPagsamahin ang mga pinatuyong berry at kumukulong tubig sa isang maliit na mangkok. Hayaang lumambot ang mga berry nang mga 15 minuto. Salain ang likido sa isang hiwalay na lalagyan. Ilagay ang mga berry sa isang blender o food processor. I-pure ang mga berry, dagdagan ng kaunting pinatuyo na likido kung ang puree ay masyadong malapot.

Painitin ang oven sa 180°C. Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet.
Haluin nang bahagya ang puti ng itlog na may 1 kutsarita ng tubig sa isang maliit na mangkok. Ikalat ang kaunting gluten-free mixture nang pantay-pantay sa isang baking sheet. Gamit ang isang bahagi ng masa sa bawat pagkakataon, igulong ang masa para maging 4 x 12-pulgadang parihaba, na mahigit 0.5 cm ang kapal. Putulin ang anumang sobrang masa. Mag-iwan ng 0.5 cm na gilid, at gawin ito nang pahaba, ikalat ang kalahati ng palaman sa gitna.

Itupi ang itaas na kalahati ng masa sa halos lahat ng palaman; pahiran ng binating itlog ang gilid ng masa. Itupi ang natitirang gilid ng masa upang bumuo ng isang rolyo. Maingat na baliktarin ang rolyo, ang bahaging tinahi ay nakababa; pahiran ng itlog at budburan ng harina mula sa flaxseed. Hiwain ang rolyo sa 3 piraso at ilagay sa refrigerator. Gumawa ng 3 pang cereal bar gamit ang natitirang masa at palaman.
Ilagay ang mga bar sa inihandang baking sheet. I-bake hanggang sa bahagyang magkulay kayumanggi, 12 hanggang 15 minuto. Alisin sa isang rack at hayaang lumamig nang lubusan.

Maghanda ng pinaghalong harina na walang gluten:

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina ng bigas, harina ng tapioca, potato starch, xanthan gum, at asin.