Mga natural na hiwa ng baboy na may mainit na salad na gawa sa tatlong uri ng beans at cracklings
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 510, kabuuang taba 31 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 26 G., hibla 8 G., kolesterol 80 mg, sosa 669 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 510, kabuuang taba 31 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 26 G., hibla 8 G., kolesterol 80 mg, sosa 669 mg, asukal 5 G.
Ang natural na pork loin patties na may buto, na pinahiran ng pinaghalong haras at kulantro, ay unang piniprito hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay tinatapos sa oven. Ihain kasama ng mainit na salad na may tatlong uri ng beans: green, wax, at lima. Lahat ng green beans ay pinablanch muna, at maaaring i-de-lata ang lima beans. Pagkatapos ay inihahalo ang mga ito sa isang kawali na may malutong na pritong bacon, na nagbibigay sa mga gulay ng mayaman at masustansyang lasa. Isang perpektong pandagdag sa makatas at maanghang na baboy.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na natural na pork chops na may buto (200 g bawat isa; humigit-kumulang 1 kg ang kapal)
- 2 kutsarita ng giniling na buto ng haras
- 1 kutsarita ng giniling na kulantro
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 200 g green beans, hiniwa at pinaghiwa sa dalawa
- 200g dilaw na wax beans, tinabas at hinati sa kalahati
- 2 hiwa ng bacon, tinadtad nang magaspang
- 2 sibuyas bombay, hiniwa nang manipis
- 1 lata (425 g) ng sitaw na lima, hinugasan
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang tarragon
- 2 kutsarang puting suka ng alak
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: lomo ng baboy, baboy, dilaw na sitaw, lima beans, mga sibuyas na sibuyas, bacon, mga buto ng haras, kulantro, tarragon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig na may asin. Timplahan ang mga pork chops ng asin at paminta. Pagsamahin ang haras at kulantro sa isang maliit na mangkok at ipahid ang timpla sa ibabaw ng baboy.
- Magpainit ng 2 kutsarang olive oil sa isang malaking kawali sa mataas na apoy. Idagdag ang mga pork chops at lutuin hanggang sa maging kayumanggi, mga 1 minuto bawat panig. Ilipat sa isang baking sheet at i-bake sa oven hanggang maluto, mga 5 minuto. Itabi ang kawali.
- Samantala, idagdag ang berde at dilaw na sitaw sa kumukulong tubig at lutuin hanggang sa lumambot, mga 5 minuto. Magtabi ng 1/4 tasa ng sabaw na niluto at itapon ang natitira.
- Idagdag ang bacon sa inihandang kawali na may 1 kutsarang olive oil; lutuin sa katamtamang apoy hanggang sa malutong, 2 hanggang 3 minuto. Idagdag ang shallots at lutuin, hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 3 minuto. Idagdag ang berde at dilaw na sitaw, lima beans, at ang inihandang tubig na pangluto.
- Pakuluan at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa uminit ang beans at maging makatas ang timpla, 1-2 minuto. Idagdag ang tarragon at suka, at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Budburan ng natitirang 1 kutsarang olive oil at haluin. Ihain kasama ng pork chops.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
