Lo mein noodles na may luya at berdeng sibuyas
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang lo mein ay isang sikat na lutuing Tsino na gawa sa pansit na trigo, karaniwang inihahain kasama ng mga gulay, ilang uri ng karne, o pagkaing-dagat, bagama't hindi kailanman kasama ang isda. Ang toyo ay isang mahalagang sangkap sa pansit, na nagbibigay ng ikalimang lasa, umami, o "sensasyon ng kasiyahan." Maaari ring ihanda ang lo mein nang walang karne, kaya isa itong magandang opsyon para sa mga vegetarian. Ito ay isang masarap, masustansya, at nakakabusog na ulam na hindi nagtatagal upang ihanda.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450g sariwang lo mein noodles, hiniwa sa ikatlong bahagi gamit ang gunting sa kusina
- 0.5 kutsara at 2 kutsarita ng suka ng bigas
- 2 kutsarang asukal
- 2 manipis na hiniwang pipino
- 4 na manipis na hiniwang labanos
- 1 maliit na singkamas, binalatan at hiniwa nang manipis
- 1 maliit na jalapeño pepper, hiniwa nang manipis
- 3 bungkos ng berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
- 0.5 tasa ng tinadtad at binalatang luya (3 piraso na 5 cm bawat isa)
- 2 kutsaritang toyo na mababa ang asin
- 0.5 tasa ng langis ng gulay
- 1/4 tasa sarsa ng talaba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: lo mein noodles, singkamas, labanos, ugat ng luya, pamintang jalapeno, mga pipino, toyo, sarsa ng talaba, suka ng bigas, berdeng sibuyas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang 0.5 tasa ng suka ng bigas, asukal, at 1 kutsaritang asin sa isang maliit na kaserola. Initin habang hinahalo hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal, pagkatapos ay patayin ang apoy. Ilagay ang mga pipino, labanos, singkamas, at jalapeño peppers sa isang maliit na mangkok at ibuhos ang pinaghalong suka sa mga ito. Hayaang nakababad nang 20 minuto.
- Samantala, pagsamahin ang 1/2 tasa ng sibuyas kasama ang natitirang 2 kutsarita ng suka ng bigas, luya, toyo, at 1.5 kutsarita ng asin sa isang katamtamang laki ng mangkok na hindi tinatablan ng init. Painitin ang mantika sa isang maliit na kaserola sa katamtamang apoy hanggang sa kumikinang, mga 3 minuto. Ibuhos ang mainit na mantika sa pinaghalong sibuyas, haluin, at hayaang nakababad sa loob ng 20 minuto hanggang sa tuluyang lumamig.
Ilagay ang lahat sa isang food processor at i-pulse nang ilang beses hanggang sa mabuo ang isang makapal na paste. - Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Idagdag ang pansit at lutuin ayon sa mga direksyon sa etiketa. Salain at ibalik sa palayok. Idagdag ang pinaghalong sibuyas at luya at haluin upang pantay na mabalutan ang pansit.
- Ilagay ang mga pansit sa mga mangkok. Budburan ng oyster sauce. Salain ang mga binarang gulay at idagdag ang mga ito sa pansit. Lagyan ng natitirang mga sibuyas sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
