Mga crab cake na may berdeng salad
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Mga crab cake na may berdeng salad - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga keyk na alimango
- 1 tasa ng dinurog na saltine crackers (mga 90g)
- 1 malaking itlog, binati
- 1/2 tasa ng mayonesa
- 1 kutsarita Sarsa ng Worcestershire
- 1 kutsarita ng sariwang pinigang katas ng lemon
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
- 1 kutsarang tinadtad na dahon ng kintsay
- 1/4 kutsarita ng buto ng kintsay
- 1 kutsarita ng pulbos ng mustasa
- 1/4 kutsarita ng sili na pulbos (Tingnan ang recipe para sa chili pepper spice mix dito)
- Magaspang na asin at bagong giling na paminta
- 450 g karne ng alimango o pekeng karne ng alimango
- 6 na kutsara (85 g) tinunaw na mantikilya
Sarsa
- 1 tasa ng mayonesa
- Katas ng 1/2 lemon
- 3 kutsarang tinadtad na adobong mga pipino
- 1 kutsarang sarsa ng Worcestershire
- 1/2 kutsarita ng maanghang na sarsa
- 2 berdeng sibuyas, hiniwa nang pabilog
- Magaspang na asin at bagong giling na paminta
Ensalada
- 1 malaking ulo ng litsugas, tinadtad nang magaspang
- 4 na maliliit na ulo ng pula o puting endive (chicory), bawat isa ay hinihiwa nang pahaba sa apat na bahagi
- 1 tasa ng cherry tomatoes, bawat isa ay hiniwa sa kalahati
- 4 na tangkay ng kintsay sa loob, tinadtad nang magaspang ang mga dahon, hiniwa nang pa-dice ang mga tangkay
- 4 na balahibo berdeng sibuyas, hiwain sa kalahati nang pahaba, pagkatapos ay hiwain sa 4 na cm na piraso
- 1/2 tasa ng sariwang chervil, tarragon, at/o dahon ng dill
- 1/2 tasa ng sariwang dahon ng perehil
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- Magaspang na asin at bagong giling na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga crackers, mga itlog, mayonesa, Sarsa ng Worcestershire, katas ng lemon, perehil, kintsay, mga buto ng kintsay, pulbos ng mustasa, pampalasa ng sili, karne ng alimango, adobong pipino, maanghang na sarsa, berdeng sibuyas, litsugas, ensaladang endive
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maghanda ng mga crab cake: Ilagay ang kalahati ng mga mumo ng cracker sa isang malaking mangkok. Idagdag ang itlog, mayonnaise, Worcestershire sauce, katas ng lemon, parsley, dahon at buto ng celery, mustard powder, sili, 1/2 kutsarita ng asin, at paminta ayon sa panlasa. Idagdag ang karne ng alimango at haluing mabuti. Buuin ang mga meatballs para maging anim na patties. Ilipat ang natitirang mga mumo ng cracker sa isang plato at igulong ang mga patties sa mga mumo. Ilipat ang mga patties sa isang baking sheet, takpan ng plastic wrap, at palamigin hanggang sa tumigas, 2 hanggang 6 na oras.
- Ihanda ang sarsa: Sa isang mangkok, pagsamahin ang mayonnaise, katas ng lemon, atsara, Worcestershire sauce, hot sauce, at berdeng sibuyas. Timplahan ng asin at paminta. Takpan at ilagay sa refrigerator hanggang sa ihain.
- Painitin ang oven sa 230°C. Pahiran ang mga patty ng tinunaw na mantikilya at ilagay sa pinakamataas na rack ng oven. I-bake hanggang sa maging golden brown, 15-20 minuto.
- Samantala, ihanda ang salad: Pagsamahin ang letsugas, endive, kamatis, kintsay, berdeng sibuyas, chervil, at parsley sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng olive oil, asin, at paminta ayon sa panlasa at haluin nang dahan-dahan. Ihain ang mga crab cake kasama ng sarsa at salad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
