Pritong isda sa Milan
Mga Boto: 6
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 526, kabuuang taba 23 G., mga saturated fat G., mga protina 44 G., mga karbohidrat 34 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 526, kabuuang taba 23 G., mga saturated fat G., mga protina 44 G., mga karbohidrat 34 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Pritong isdang istilong Milanese - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na fillet (170 g bawat isa) ng tilapia o anumang isda na may puting karne
- 1.5 tasa ng gatas
- 1 tasa ng harina ng trigo
- Magaspang na asin at bagong giling na paminta
- 3 malalaking itlog
- 6 na hiwa ng puting tinapay, pinagpira-piraso
- 1/3 tasa ng dahon ng perehil
- Pinong ginadgad na balat ng 1/2 lemon, at mga hiwa ng lemon para sa paghahain
- 5 - 6 na kutsarang litro ng langis ng oliba
- 4 na kutsara (60 g) mantikilya
- 6 na tasa ng mga batang dahon ng arugula
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tilapia, fillet ng isda, gatas, harina, mga itlog, puting tinapay, perehil, balat ng lemon, lemon, arugula
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220°C. Ilagay ang mga fillet ng isda sa isang mangkok na may gatas at 2 tasa ng yelo sa loob ng 15 minuto. Samantala, sa isang mababaw na lalagyan, pagsamahin ang harina na may 1/2 kutsarita ng asin at paminta. Bahagyang talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok. Sa isang food processor, durugin ang tinapay, parsley, balat ng lemon, at 1/2 kutsarita ng asin, pagkatapos ay ilipat sa isang hiwalay na lalagyan.
- Alisin ang mga fillet mula sa gatas at igulong ang mga ito sa harina. Isawsaw ang mga ito sa pinaghalong itlog, pagkatapos ay sa mga mumo. Ilagay ang mga ito sa isang plato.
- Lagyan ng foil ang isang baking sheet. Initin ang 2 kutsarang olive oil at mantikilya sa isang malaking kawali. Magdagdag ng 2 fillet ng isda sa kawali at iprito hanggang sa maging golden brown, mga 3 minuto bawat panig. Ilipat ang mga fillet sa inihandang baking sheet. Ulitin sa natitirang 2 fillet, magdagdag ng isa pang 2 kutsarang olive oil at mantikilya sa kawali. Ilagay ang isda sa oven at i-bake ng 8 minuto, hanggang sa maluto.
- Paghaluin ang mga dahon ng arugula kasama ang natitirang 1-2 kutsarang olive oil at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ihain ang isda kasama ng mga lemon at salad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
