Pritong trout na may maanghang na kale
Mga Boto: 2
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 405, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 35 G., mga karbohidrat 41 G., hibla 19 G., kolesterol 94 mg, sosa 503 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 405, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 35 G., mga karbohidrat 41 G., hibla 19 G., kolesterol 94 mg, sosa 503 mg, asukal 0 G.
Ang piniritong trout fillet ay inihahain kasama ng maanghang na kale at pulang sitaw. Bago iprito, ang isda ay pinapahiran ng pinaghalong Cajun seasoning at brown sugar, na nagbibigay sa trout ng masarap, maasim, at caramelized na crust. Ang malambot na isdang ito ay hindi hihigit sa 10 minuto para iprito, kaya perpekto ito para sa isang mabilis at masarap na hapunan pagkatapos ng trabaho, ngunit isa rin itong magandang ulam para sa isang espesyal na okasyon.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 2 tangkay ng kintsay, tinadtad nang pino
- 5 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis (hiwalay ang mga puting bahagi sa mga berdeng bahagi)
- 2 butil ng bawang, tinadtad nang pino
- 2.5 kutsarita Pampalasa ng Cajun
- 2.5 kutsarita ng mapusyaw na kayumangging asukal
- 2 x 425g lata ng kidney beans, hinugasan
- 1 lata (425 g) de-latang tinadtad na kamatis na walang asin
- 3 tasa ng frozen na kale o mustard greens (mga 8 ans.)
- Berdeng maanghang na sarsa ng Louisiana
- 4 na fillet ng trout na may bigat na 110-140 g bawat isa, tanggalin ang mga buto, patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel
- Mga hiwa ng lemon, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: trout, madahong repolyo, kintsay, berdeng sibuyas, mga kidney beans, mga pinatuyong kamatis, maanghang na sarsa, asukal na kayumanggi, Pampalasa ng Cajun, lemon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, painitin ang 1 kutsarang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang celery at puting bahagi ng berdeng sibuyas at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga gulay, 4 hanggang 5 minuto. Idagdag ang bawang at 1 kutsarita ng bawat Cajun seasoning at brown sugar at lutuin, hinahalo, sa loob ng 30 segundo.
- Idagdag ang beans, kamatis, at 3/4 tasa ng tubig; pakuluan at hayaang kumulo hanggang sa bahagyang humina, sa loob ng 10-12 minuto. Idagdag ang kale at hayaang kumulo hanggang lumambot, mga 5 minuto. Idagdag ang natitirang berdeng sibuyas at ilang patak ng Louisiana hot sauce.
- Samantala, pagsamahin ang natitirang 1.5 kutsarita ng Cajun seasoning at brown sugar at ipahid ang timpla sa laman ng bawat fillet. Sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init, painitin ang 1/2 kutsarang olive oil; ilagay ang 2 fillet, nakababa ang timplang bahagi, at lutuin nang hindi ginagalaw hanggang sa maging kayumanggi ang ilalim ng isda, 3 hanggang 4 na minuto.
- Maingat na baligtarin ang mga fillet at lutuin hanggang sa tumigas, ng isa pang 1 minuto. Ilipat sa mga plato. Ulitin sa natitirang 0.5 kutsarang olive oil at dalawang fillet.
- Ihain ang isda kasama ng repolyo at mga hiwa ng lemon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
