Baboy na Milanese na may langis ng linga
Mga Boto: 2
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 660, kabuuang taba 36 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 42 G., hibla 4 G., kolesterol 179 mg, sosa 659 mg, asukal 6 G.
Kaloriya 660, kabuuang taba 36 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 42 G., hibla 4 G., kolesterol 179 mg, sosa 659 mg, asukal 6 G.
Ang mga masasarap na pork chops na ito, na binalutan ng malutong na crust, ay perpekto para sa mabilis at masarap na hapunan pagkatapos ng trabaho o isang maligayang tanghalian. Ginagamit ang mga manipis na hiwa ng pork loin na ito. Durugin ang mga ito, isawsaw sa itlog na hinaluan ng sesame oil, balutan ng panko breadcrumbs, at iprito nang ilang minuto sa bawat panig. Mabilis na maluto ang baboy, at ang breading ay bubuo ng malutong at ginintuang kayumangging crust. Ihain kasama ng magaan na salad ng spinach, arugula, karot, at cherry tomatoes sa maasim na Asian dressing.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na natural na walang butong hiwa ng baboy (humigit-kumulang 170 g bawat isa)
- 1/4 tasa ng premium na harina
- 2 malalaking itlog
- 2 kutsarita ng maitim na langis ng linga
- 1 at 3/4 na kutsara. panko breadcrumbs
- 2 kutsaritang mantika + dagdag para sa pagprito
- 2 kutsarang suka ng bigas
- 4 na kutsarita ng puting miso paste
- 1 pakete (150 g) ng baby spinach at arugula
- 3 karot, ginadgad
- 1 tasa ng cherry tomatoes na may iba't ibang kulay, hiniwa sa kalahati
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: baboy, panko breadcrumbs, langis ng linga, suka ng bigas, miso (paste ng soya), arugula, espina, karot, mga kamatis
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Durugin ang mga pork chops gamit ang martilyo o isang makapal na kawali hanggang sa maging kapal na mga 0.5 cm; timplahan ng asin at paminta. Ilagay ang harina sa isang mababaw na baking dish. Sa isa pang lalagyan, batihin ang mga itlog na may 0.5 kutsarita ng sesame oil at kaunting asin at paminta. Ilagay ang breadcrumbs sa ikatlong lalagyan.
- Pahiran ang mga ito ng harina nang paisa-isa, pagkatapos ay isawsaw sa itlog, alisin ang anumang sobra; pindutin nang mabuti, at pahiran ng breadcrumbs.
- Sa isang malaking nonstick skillet, painitin ang humigit-kumulang 1/2 tasa ng vegetable oil sa katamtamang init (maglagay ng kaunting breadcrumbs; dapat ay agad itong sumirit). Iprito ang mga chops, nang paisa-isa, baliktarin nang isang beses, hanggang sa maging kayumanggi at maluto, 4 hanggang 5 minuto.
- Ilipat sa isang platong may sapin na mga tuwalya ng papel upang maalis ang sobrang taba; timplahan ng asin. Kung kinakailangan, magdagdag ng mas maraming mantika sa kawali at ipagpatuloy ang pagprito ng mga hiwa.
- Samantala, sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang suka, miso, 2 kutsaritang mantika, at ang natitirang 1.5 kutsaritang mantika ng linga. Idagdag ang mga gulay sa salad, karot, at kamatis at haluin; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ihain kasama ng pork chops.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
