Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 cupcake

Ang mga banana muffin na ito ay walang itlog at dairy, ngunit napakalambot, mamasa-masa, at masarap. Ito ay dahil sa pagdaragdag ng soy yogurt at vegetable oil. Nakakatulong din ang mga hinog na saging: hindi lamang sila nagdaragdag ng lasa at katas, kundi nakakatulong din silang mabawasan ang paggamit ng refined sugar.

Mga sangkap:

• 1 at 1/4 tasa ng premium na harina
• 1 kutsarita ng baking soda
• 0.5 kutsarita ng magaspang na asin
• 3 hinog na katamtamang laki ng saging, dinurog (mga 1 at 1/4 tasa)
• 3/4 tasa ng asukal
• 0.5 tasa ng plain soy yogurt
• 0.5 tasa ng langis ng gulay
• 1 kutsarita ng katas ng banilya

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

premium na harina, cupcake, yogurt, saging

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Maglagay ng rack sa gitna ng oven at painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng paper liners ang isang 12-cup muffin tin.
Hakbang 2
• Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, baking soda, at asin. Sa isa pang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang saging, asukal, yogurt, mantika, at vanilla extract. Dahan-dahang ihalo ang likidong pinaghalong harina sa pinaghalong harina gamit ang isang rubber spatula at masahin hanggang sa mabuo ang masa (ayos lang kung may natitirang bukol).
Hakbang 3
• Maglagay ng humigit-kumulang 1/4 tasa ng batter sa bawat muffin cup at i-bake hanggang sa malinis na lumabas ang tester na ipinasok sa gitna ng muffin, mga 30 minuto.
  
  
  Kapag sumusukat ng harina, ilagay ito sa isang tuyong panukat na tasa at alisin ang anumang sobra. Ang pag-scoop ng harina nang direkta mula sa supot gamit ang isang panukat na tasa ay magpapasiksik dito, na magreresulta sa mga tuyong inihurnong pagkain.
Hakbang 4
• Palamigin ang mga cupcake sa kawali na nasa wire rack sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay alisin ang mga cupcake mula sa kawali at ilipat ang mga ito sa isang wire rack upang ganap na lumamig. Itabi ang mga muffin sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 5 araw..

Mga Boto: 1