Ensaladang itlog

Mga Boto: 3

Oras: 30 minuto

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 216, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 10 G., mga karbohidrat 2 G., hibla - G., kolesterol 284 mg, sosa 771 mg, asukal 1 G.

Isang simpleng salad na gawa sa hiniwang nilagang itlog. Ang pulang sibuyas at kintsay ay nagdaragdag ng katakam-takam at masiglang lasa. Para mabawasan ang pait ng sibuyas at hayaan itong mas humalo nang maayos sa mga sangkap ng salad, ibabad ito sandali sa malamig na tubig. Para sa dressing, paghaluin ang mayonnaise, mustasa, at katas ng lemon. Ang salad na ito ay maaaring ihain bilang standalone appetizer o gawing masaganang sandwich na may letsugas at kamatis. Magiging maganda itong tingnan sa mga salad boat sa maligayang hapag-kainan ng Pasko ng Pagkabuhay.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

12 malalaking itlog
Kalahating pulang sibuyas, tinadtad nang pino
1 tangkay ng kintsay (kasama ang mga dahon), tinadtad nang pino
0.5 tasa ng mayonesa
2 kutsarang tinadtad na dill
2 kutsarang butil-butil na mustasa
1 kutsara + 1 kutsaritang katas ng kalamansi
2 kutsarita ng magaspang na asin
Para sa paghahain8 hiwa ng rustic sourdough bread, hiniwang kamatis o salad greens

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, kintsay, dahon ng letsugas, dill

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang maliit na mangkok, ibabad ang sibuyas sa malamig na tubig sa loob ng 15 minuto. Salain.
Samantala, ilagay ang mga itlog sa isang malaking kaserola na may mahigpit na takip at takpan ng malamig na tubig nang 2.5 cm ang layo. Pakuluan at lutuin ng 1 minuto. Takpan ang mga itlog, alisin sa apoy, at hayaang nakababad ng 8 minuto. Salain at palamigin ang mga itlog sa kaserola sa ilalim ng malamig na umaagos na tubig. Pagkatapos ay balatan at hiwain sa 6 na piraso.

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang sibuyas, kintsay, mayonesa, dill, mustasa, katas ng lemon at asin.
Idagdag ang mga itlog sa pinaghalong mayonesa at haluing mabuti. Timplahan ng paminta ayon sa panlasa. Gamitin ang salad sa mga sandwich na may letsugas.
Lumabas4 na kutsara.

Mga Kategorya: