Danhuatang: Chinese egg soup
Mga Boto: 5
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang Danhuatang ay isang tradisyonal na sopas na Tsino na ang pangunahing sangkap ay sabaw at itlog. Ang binating itlog ay hinahalo sa mainit na sabaw ng manok, na bumubuo ng pinong mga tipak. Ang ginadgad na luya at kaunting toyo ay nagdaragdag ng lasa, habang ang cornstarch ay nagpapalapot dito nang masarap at ginagawa itong mas nakakabusog. Ang sopas na itlog ng Tsino ay inihahain kasama ng tinadtad na berdeng sibuyas. Ito ay isang kahanga-hangang pampainit na ulam at mainam para sa sipon, sakit, at panghihina ng katawan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na tasa ng inihandang sabaw ng manok + 2 kutsara.
- 0.5 kutsarita ng ginadgad na sariwang luya
- 1 kutsarang toyo
- 1 kutsarang cornstarch
- 2 itlog, bahagyang binati
- 2 berdeng sibuyas, tinadtad
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, almirol, sabaw, ugat ng luya, berdeng sibuyas, toyo
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang sabaw, ginadgad na luya, at toyo sa isang kaserola at pakuluan.
- Sa isang maliit na mangkok, gumawa ng slurry sa pamamagitan ng paghahalo ng cornstarch at 2 kutsarang sabaw ng manok. Haluin hanggang sa tuluyang matunaw ang cornstarch. Dahan-dahang ibuhos ang pinaghalong cornstarch sa sabaw, habang hinahalo, hanggang sa lumapot ito. Bawasan ang apoy.
- Ibuhos nang paunti-unti ang binating itlog, habang hinahalo ang sabaw sa isang direksyon. Magiging manipis ang mga itlog. Patayin ang apoy at idagdag ang berdeng sibuyas. Timplahan ng asin at paminta at ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
