Oras: 37 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 3.5 kutsara.

Ang kakaibang bersyon ng klasikong spinach-artichoke dip na ito ay magiging bida sa anumang hapunan o salu-salo sa kapaskuhan. Inihahain ito ni Rachel kasama ng bread sticks, celery stalks, at pita chips—isang maginhawang ulam na isawsaw sa dip.

Mga sangkap:

• 2 (280g bawat isa) pakete ng frozen na tinadtad na spinach
• 1 pakete ng frozen artichoke
• 3 kutsara (45 g) mantikilya
• 4 na butil ng bawang, tinadtad
• 3 kutsarang harina ng trigo
• 1 tasa ng sabaw ng manok
• 1 tasa ng gatas
• Asin at bagong giling na itim na paminta
• Isang kurot ng giniling na nutmeg, o ayon sa panlasa
• 1 tasa ng dinurog na keso na Gorgonzola
• 1.5 tasa ng ginadgad na keso na Asiago o Parmigiano-Reggiano (mas malaki kaysa sa giniling, ibinebenta sa mga garapon)
• Makapal na breadsticks na may linga
• Mga tangkay ng kintsay, hiniwa nang patpat
• Manipis na walang lebadura na lavash chips na may parmesan at mga herbs

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

espina, Mga Artichoke, bawang, harina, gatas, nutmeg, Keso na Gorgonzola, Keso ng Asiago, Kesong Parmesan, kintsay, mga chips

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 200 degrees.
Hakbang 2
• Lasawin ang spinach sa microwave nang sampung minuto. Patuyuin sa isang paper towel. Lasawin ang mga artichoke sa microwave nang anim na minuto, patuyuin, at tadtarin nang pino.
Hakbang 3
• Painitin ang isang kaserola na may mantikilya sa katamtamang apoy. Idagdag ang bawang sa tinunaw na mantikilya at haluin nang 1-2 minuto. Idagdag ang harina at haluin nang isa pang minuto. Ibuhos ang sabaw at gatas, timplahan ng asin, paminta, at nutmeg. Lutuin hanggang lumapot, 2 minuto, alisin sa apoy, idagdag ang Gorgonzola, at haluin hanggang matunaw. Idagdag ang spinach at artichoke, kalahati ng ginadgad na keso, at ibuhos sa isang maliit na baking dish. Budburan ng natitirang keso. Ihurno sa oven hanggang maging golden brown. Ihain ang sawsawan kasama ang mga breadstick, kintsay at chips.

Mga Boto: 1