Maanghang na beef patties na may couscous
Mga Boto: 1
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 680, kabuuang taba 26 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 43 G., mga karbohidrat 65 G., hibla 6 G., kolesterol 105 mg, sosa 530 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 680, kabuuang taba 26 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 43 G., mga karbohidrat 65 G., hibla 6 G., kolesterol 105 mg, sosa 530 mg, asukal 0 G.
Ang masaganang ulam na ito na istilong Gitnang Silangan ay handa na sa loob ng wala pang kalahating oras. Perpekto ito para sa isang mabilis at masarap na hapunan sa araw ng linggo. Ang giniling na karne ng baka ay hinaluan ng mga pampalasa, kabilang ang magkakaibang lasa ng kanela at kumin, na nagbibigay sa karne ng lasang oriental, at ang mga patties ay piniprito sa kawali. Samantala, ang couscous, karot, at pinatuyong mga aprikot ay pinapasingaw sa isang kaserola. Ihain ang mga patties kasama ang isang side salad at isang nakakapreskong yogurt sauce na nilagyan ng tinadtad na cilantro at paprika.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.7 kg na giniling na karne ng baka
- 2 karot, pinong ginadgad
- 3 kutsarang hindi nilinis na langis ng oliba
- 3 kutsarang tinadtad na pinatuyong mga aprikot o magaan na pasas
- 1.5 kutsarang couscous (280 gr.)
- 0.5 tasa ng plain yogurt
- 1/4 tasa ng pinong tinadtad na sariwang cilantro
- 2 kutsarita ng mainit na paprika
- 3 berdeng sibuyas, pinong tinadtad
- 1 kutsarita ng giniling na kumin
- 1/4 kutsarita ng giniling na kanela
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, butil ng kuskus, karot, pinatuyong mga aprikot, pasas, kumin, kanela, paprika
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang 2 tasa ng tubig, kalahati ng ginadgad na karot, 2 kutsarang olive oil, pinatuyong mga aprikot, 1/4 kutsarita ng asin, at isang kurot ng giniling na itim na paminta at pakuluan. Idagdag ang couscous, takpan, at alisin sa apoy. Itabi hanggang handa nang ihain.
- Samantala, sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang yogurt, kalahati ng cilantro, 1 kutsaritang paprika, at isang malaking kurot ng asin.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang giniling na karne ng baka, berdeng sibuyas, kumin, kanela, 1 kutsaritang asin, ang natitirang ginadgad na karot, at 1 kutsaritang paprika. Haluin gamit ang iyong mga kamay, mag-ingat na huwag masyadong siksikin ang timpla. Bumuo ng apat na hugis-itlog na patty na may kapal na 2cm.
- Sa isang malaking nonstick skillet, painitin ang natitirang 1 kutsarang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang mga patties at lutuin hanggang sa maging golden brown, 4-5 minuto bawat panig para sa medium-rare. Haluin ang couscous gamit ang tinidor at haluin ang natitirang cilantro.
- Ihain ang mga cutlet na may couscous at yogurt sauce.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
