Salad na may mais, mushroom at linga
Mga Boto: 1
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Bago idagdag sa salad, ang mais at mushroom ay iniihaw sa oven nang ilang minuto upang mailabas ang kanilang lasa. Iihaw ang mais nang direkta sa cob, pagkatapos ay tanggalin ang mga butil. Bago ihain, ang mga sangkap na ito ay hinahalo kasama ng cherry tomatoes, labanos, jalapeños, at maraming cilantro sa isang sesame seed vinaigrette. Ang lasa ng mani ng sesame seeds ay perpektong bumabagay sa mga mushroom at iba pang mga gulay, na nagbibigay sa ulam ng isang mayaman at masalimuot na lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 kutsarang linga
- 200 g ng mga champignon, hiniwa sa 4 na piraso
- 2 kutsarita ng maitim na langis ng linga
- 3 uhay ng mais, tinanggalan ng balat
- 1/4 kutsarang suka ng bigas
- 1/3 tasa ng grapeseed oil o iba pang vegetable oil
- 1 bungkos ng cilantro, tinadtad (mga 1 tasa)
- 1 maliit na bawang, tinadtad nang pino
- 1.5 tasa ng cherry tomatoes, hinati sa kalahati
- 1 tasa ng manipis na hiniwang labanos
- 1 pulang jalapeño, tinanggalan ng buto at hiniwang manipis
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mais, mga kabute ng champignon, mga kamatis na seresa, labanos, pamintang jalapeno, suka ng bigas, langis ng buto ng ubas, mga sibuyas na sibuyas, linga
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang tuyong kawali sa katamtamang apoy, i-toast ang mga buto ng linga hanggang sa maging mapusyaw na ginintuang kayumanggi, mga 1 minuto. Agad na ilipat sa isang mangkok at hayaang lumamig.
- Painitin ang oven para i-broil. Ihalo ang mga mushroom sa sesame oil sa isang baking sheet at i-broil hanggang sa maging golden brown, mga 5 minuto. Patuluin ang mga mushroom, timplahan ng asin at paminta, at itabi para lumamig.
- Ilagay ang mais sa isang baking sheet at i-broil, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa bahagyang masunog, 5 hanggang 8 minuto. Hayaang lumamig.
- Ihanda ang vinaigrette dressingSa isang malaking mangkok, pagsamahin ang suka, 1/4 kutsaritang asin, at isang kurot ng giniling na itim na paminta. Unti-unting haluin ang mantika hanggang sa maging makinis ang dressing. Idagdag ang kalahati ng cilantro, ang shallot, at 2 kutsarang toasted sesame seeds.
- Haluin ang mga kamatis, labanos, jalapeños, mushroom, at natitirang cilantro. Timplahan ng 1/2 kutsarita ng asin at kaunting giniling na itim na paminta.
- Hiwain ang mga butil ng mais mula sa mga umbok, iwisik ang mga ito sa salad, at dahan-dahang haluin. Budburan ng natitirang mga buto ng linga.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
