Balsamic sauce para sa mga gulay
Mga Boto: 12
Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1 kutsara.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1 kutsara.
Ang balsamic dressing na ito, na gawa sa simpleng vinaigrette, ay isang magandang pandagdag sa anumang vegetable salad, at kahit ang paghahalo nito sa mga salad greens ay magdaragdag ng masarap na lasa. Ang balsamic vinegar ay may masalimuot at mayamang lasa na may matamis at maasim na lasa na ibinibigay nito sa mga gulay. Paghaluin ito sa mataas na kalidad na extra-virgin olive oil, giniling na bawang, asin, at itim na paminta, at alugin nang mabuti sa isang garapon. Lahat ng sangkap ay perpektong balanse, ngunit maaari kang magdagdag ng kaunting brown sugar kung nais. Makakagawa ka ng malaking batch ng dressing na ito; iimbak ito sa refrigerator at alugin nang malakas bago gamitin.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/4 tasa ng balsamic vinegar
- 2 kutsarita ng maitim na kayumangging asukal, opsyonal*
- 1 kutsarang tinadtad na bawang
- 0.5 kutsarita ng asin
- 0.5 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
- 3/4 tasa ng langis ng oliba
- Salad mix o ang iyong paboritong salad greens, para sa paghahain
- Iba pang sangkap ng salad, tulad ng cherry tomatoes, hiniwang karot, manipis na hiniwang pulang sibuyas, tinadtad na kintsay, tinadtad na pipino, at walnuts
- Keso na asul, para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: sukang balsamic, itim na paminta, bawang
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang suka, asukal (kung gagamitin), bawang, asin, at itim na paminta hanggang sa matunaw ang asukal at asin. Pagkatapos, habang patuloy na hinahalo, haluin ang olive oil. Bilang kahalili, pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang garapon na may takip na tornilyo at alugin nang mabuti. Tikman at ayusin ang timpla kung kinakailangan.
- Paghaluin ang ilang kutsarang dressing kasama ng salad mix at anumang iba pang sangkap ng salad, lagyan ng blue cheese sa ibabaw, at ihain kaagad.
- Kung hindi mo agad gagamitin ang dressing, takpan at ilagay sa refrigerator. Iling muli bago gamitin.
Tala *
Kung gumagamit ka ng de-kalidad na balsamic vinegar, hindi mo kakailanganin ng asukal, ngunit kung gumagamit ka ng mas mababang kalidad, maaari kang magdagdag ng kaunting tamis..
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
