Matamis at Malagkit na Ribs ng Baboy
Mga Boto: 1
Oras: 3 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 783, kabuuang taba 57 G., mga saturated fat 17 G., mga protina 36 G., mga karbohidrat 37 G., hibla 0 G., kolesterol 181 mg, sosa 843 mg, asukal 32 G.
Kaloriya 783, kabuuang taba 57 G., mga saturated fat 17 G., mga protina 36 G., mga karbohidrat 37 G., hibla 0 G., kolesterol 181 mg, sosa 843 mg, asukal 32 G.
Ang sikretong sangkap sa masarap na ribs ni Giada De Laurentiis ay ang balsamic vinegar. Idinaragdag niya ito sa marinade at sa kanyang signature barbecue sauce, kasama ang honey, ketchup, at hot sauce. Ang sarsa ay perpektong matamis na may bahid ng asim at malasang lasa. Ipahid ito sa ribs ilang minuto bago matapos maluto, at ang mga ito ay magiging masarap, malagkit at malinamnam.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga tadyang
- 1.3 kg na tadyang ng baboy
- 4 na butil ng bawang, dinurog
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang rosemary
- 1 kutsarang mahigpit na nakabalot na dark brown sugar
- 1 kutsarang balsamic vinegar
- 1.5 kutsarita ng asin
- 0.5 kutsarita ng sili
Sarsa ng barbecue
- 1 tasa ng balsamic vinegar
- 1 tasa ng ketchup
- 0.5 tasa ng suka ng apple cider
- 1/4 tasa ng pulot
- 2 kutsarang butil-butil na mustasa
- 1 kutsarang molasses ng tubo
- 2 kutsarita ng sarsa ng Worcestershire
- 1.5 kutsarita ng maanghang na sarsa
- 1/4 kutsarita ng asin
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tadyang ng baboy, sukang balsamic, sarsa ng barbecue, rosemary, pulot, ketchup, Sarsa ng Worcestershire
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Mga tadyang:
Ilagay ang mga tadyang sa isang baking dish, hatiin ang mga ito sa kalahati kung kinakailangan upang magkasya ang mga ito. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang bawang, rosemary, brown sugar, balsamic vinegar, asin, at cayenne pepper at kuskusin nang pantay ang mga tadyang sa pinaghalong pampalasa. I-marinate sa refrigerator nang hindi bababa sa 1 oras at hanggang 4 na oras. - Maglagay ng rack sa gitna ng oven at painitin ang oven sa 220°C (425°F). Ibuhos ang 1/2 tasa ng tubig sa roasting pan ng ribs at takpan nang mahigpit ng foil. Ihurno ang mga ribs hanggang sa lumambot at madaling matanggal sa buto, mga 1.5 oras. Habang iniihaw ang mga ribs, ihanda ang barbecue sauce.
- Sarsa:
Ibuhos ang balsamic vinegar sa isang katamtamang laki ng kaserola at initin sa katamtamang init. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang init sa katamtaman at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa mabawasan ang suka ng isang-katlo, mga 8 minuto. - Haluin ang ketchup, apple cider vinegar, honey, mustard, molasses, Worcestershire sauce, hot sauce, at asin. Pakuluan muli ang sarsa, pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumapot, sa loob ng 15-20 minuto. Alisin sa apoy at hayaang lumamig sa temperatura ng kuwarto.
- Alisin ang mga tadyang mula sa oven at ilipat ang mga ito sa dalawang baking sheet na may foil lined. Taasan ang temperatura ng oven sa 450°F (230°C). Pahiran nang sagana ang mga tadyang ng barbecue sauce sa magkabilang panig at i-bake nang walang takip sa loob ng 10 minuto, hanggang sa magsimulang sumirit ang sarsa. Hayaang magpahinga ang mga tadyang sa loob ng 10 minuto at pagkatapos ay hiwain.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
