Mga gulay sa tag-init na may feta sa isang baking sheet
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 556, kabuuang taba 33 G., mga saturated fat 15 G., mga protina 19 G., mga karbohidrat 49 G., hibla 8 G., kolesterol 76 mg, sosa 821 mg, asukal 18 G.
Kaloriya 556, kabuuang taba 33 G., mga saturated fat 15 G., mga protina 19 G., mga karbohidrat 49 G., hibla 8 G., kolesterol 76 mg, sosa 821 mg, asukal 18 G.
Isang napakasarap na ulam pang-tag-init sa isang baking sheet. Ang mainit na inihaw na gulay at bulgur ay inihahain kasama ng sariwang escarole, na nagpapalambot sa lasa at tekstura nito, habang ang balsamic reduction ay nagdaragdag ng matamis na lasa. Kung nagmamadali ka, maaari kang gumamit ng balsamic reduction na nabibili sa tindahan, ngunit tandaan na madali itong gawin sa bahay. Mayroon kang natitirang balsamic reduction para sa ibang pagkakataon. Ihain kasama ng inihaw o inihaw na mga gulay, manok, baboy, o isda.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.5 tasa ng balsamic vinegar
- 1 tangkay ng sariwang rosemary + 2 kutsarang dahon
- 1 kutsarang pulot
- 4 na uhay ng mais, tinanggal ang mga butil
- 8 batang matamis na sili, tinanggalan ng tangkay, buto at hiniwa sa kalahati
- 1 katamtamang laki ng zucchini (mga 200 g), hiwain nang pabilog na 1 cm ang kapal.
- 6 na berdeng sibuyas, binalatan at hiniwa sa 5cm na piraso.
- 1/4 kutsarita ng pulang paminta
- 4 na kutsarang extra-virgin olive oil
- 350 g feta cheese, hiwain sa mga hiwa na 1 cm ang kapal.
- 1 tasa ng pinong bulgur
- 8 tasa ng punit na panloob na dahon ng escarole o baby spinach
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: matamis na paminta, zucchini, zucchini, mga butil ng mais, keso na feta, mga groat ng bulgur, ensaladang escarole, espina, sukang balsamic, rosemary, pulot
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng baking sheet na may gilid sa ilalim na rack ng oven. Painitin ang oven sa 220°C.
- Pagsamahin ang suka, tangkay ng rosemary, at pulot sa isang maliit na kaserola. Pakuluan, hinaan ang apoy, at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa lumapot ang syrup at maging mga 2 kutsara, mga 2 minuto. Itabi upang lumamig nang bahagya. Alisin at itapon ang tangkay ng rosemary.
- Maingat na alisin ang mainit na baking sheet mula sa oven. Ilagay ang mais, sili, zucchini, at berdeng sibuyas sa baking sheet. Budburan ng mga natuklap ng pulang paminta at 1 kutsarita ng asin. Budburan ng 3 kutsarang olive oil at haluin. Ayusin ang mga hiwa ng feta sa ibabaw ng mga gulay. I-bake hanggang sa lumambot ang mga gulay at uminit at lumambot ang feta, mga 15 minuto.
- Habang iniihaw ang mga gulay, pagsamahin ang 1 tasa ng tubig, 1 kutsaritang asin, at ang natitirang 1 kutsarang mantika sa isang maliit na kaserola. Pakuluan at idagdag ang bulgur. Alisin sa apoy at takpan. Hayaang nakababad nang 8 minuto, pagkatapos ay haluin gamit ang tinidor.
- Kapag lumambot na ang mga gulay, i-broil ang oven at ilipat ang baking sheet sa pinakamataas na rack. I-grill hanggang sa maging golden brown ang keso at mga gulay sa mga batik-batik, mga 2 minuto.
- Para ihain, hatiin ang escarole sa 4 na mababaw na plato. Lagyan ng mainit na bulgur, mga gulay, at feta cheese sa ibabaw. Budburan ng balsamic vinegar at ihain.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
