Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10

Ang simpleng kalabasa at manipis na hiwa ng prosciutto ay nagiging sopistikadong pampagana kapag binalot sa ham at inihurno sa oven. Pahiran ang mga hiwa ng pinaghalong maple syrup at olive oil bago ito lutuin para sa masarap na kinang. Patakan ang natapos na pampagana ng balsamic reduction o suka at budburan ng sariwang basil. Matutuwa ka sa kakaibang kombinasyon ng matamis, maanghang, at maasim na lasa sa isang subo.

Mga sangkap:

• 16 na hiwa ng binalatang butternut squash na 6x1.5cm (1 katamtamang laki ng kalabasa)
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 1 kutsarang syrup ng maple
• 8 hiwa ng prosciutto, hinati sa kalahati (mga 220g)
• Sukang balsamic o sarsa ng balsamicmagwisik
• Pinunit na dahon ng basil, para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

butternut squash, syrup ng maple, sukang balsamic, basil, prosciutto

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Maglagay ng rack sa ikatlong bahagi ng oven at painitin ito sa 220°C.
Hakbang 2
• Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang kalabasa kasama ang olive oil, maple syrup, 1/2 kutsaritang asin, at isang kurot ng giniling na itim na paminta. Balutin ang bawat hiwa ng kalabasa ng isang piraso ng prosciutto at ilagay sa isang baking sheet.
Hakbang 3
• Ihurno hanggang sa lumambot ang prosciutto at nagsisimula pa lamang lumambot ang kalabasa, mga 15 minuto. Baliktarin ang mga piraso at ipagpatuloy ang pagbe-bake hanggang sa maging golden brown ang prosciutto at lumambot ang kalabasa, mga 7 hanggang 14 na minuto pa. Ilipat sa isang serving platter.
Hakbang 4
• Budburan ng balsamic vinegar ang kalabasa at budburan ng basil. Ihain ang mga hiwa nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.

Mga Boto: 1