Sopas ng lentil na may ham at crouton
Mga Boto: 1
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 629, kabuuang taba 29 G., mga saturated fat 15 G., mga protina 32 G., mga karbohidrat 60 G., hibla 19 G., kolesterol 85 mg, sosa 1349 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 629, kabuuang taba 29 G., mga saturated fat 15 G., mga protina 32 G., mga karbohidrat 60 G., hibla 19 G., kolesterol 85 mg, sosa 1349 mg, asukal 0 G.
Ang makapal at nakakapagpainit na sopas na lentil na ito ay perpekto para sa malamig na mga araw ng taglamig. Para makatipid ng oras sa kalan, gumamit ng de-latang lentil para sa resipe na ito. Madadagdagan ang mga ito ng sabaw kasama ng likido. Idinaragdag ang mga singkamas sa ginisa na sopas para sa mas nakakabusog na lasa, at ang hiniwang ham ay nagdaragdag ng hindi kapani-paniwalang aroma at lasa. Ihain ang sopas sa malalalim na mangkok, at lagyan ng croutons ng baguette at herbs sa ibabaw ng bawat serving.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 boneless ham steak (mga 350g), hiniwa sa 2cm cubes.
- 2 x 425g lata ng lentil (reserbang likido)
- 90 g mantikilyang walang asin
- 2 tangkay ng kintsay, tinadtad
- 2 karot, tinadtad
- 2 singkamas, binalatan at hiniwa sa 2.5cm cubes.
- 1 pulang sibuyas, tinadtad
- 2 kutsarang harina na may mataas na kalidad
- 1 kutsarita ng tinadtad na sariwang tim
- Kalahating baguette, hiniwa sa 1cm cubes.
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking kaserola, painitin ang 3 kutsarang mantikilya sa katamtamang apoy. Idagdag ang celery, karot, singkamas, at sibuyas at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa magsimulang magkulay kayumanggi ang mga ito, mga 8 minuto. Idagdag ang harina at thyme; lutuin, hinahalo, hanggang sa maihalo ang harina, mga 2 minuto. Haluin ang 4 na tasa ng mainit na tubig.
- Idagdag ang ham at lentil kasama ang kanilang likido. Taasan ang apoy sa medium-high at pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy sa medium-low upang dahan-dahang kumulo ang sopas. Lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa bahagyang lumapot ang sopas at lumambot ang lentil, mga 7 minuto.
- Samantala, tunawin ang natitirang 3 kutsarang mantikilya sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang mga cube ng baguette, budburan ng parsley, at timplahan ng asin at paminta. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging golden brown, mga 7 minuto. Ihain ang sopas kasama ng mga crouton.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
