Maanghang na pritong kumin
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 259, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 32 G., hibla 4 G., kolesterol 32 mg, sosa 401 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 259, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 32 G., hibla 4 G., kolesterol 32 mg, sosa 401 mg, asukal 1 G.
Ang isang pumpon ng mga pampalasa tulad ng cayenne, cumin, at Sichuan pepper ay nagtataas ng French fries sa isang buong antas ng lasa, na ginagawa itong hindi lamang isang kawili-wili at maanghang na pampagana sa beer kundi isa ring magandang side dish na maaaring ihain kasama ng mga karne ng pista. Maghurno ng mga frozen na French fries na binili sa tindahan sa oven at ihalo sa pinaghalong pampalasa. Para sa resipe na ito, inirerekomenda namin ang paggamit ng ribbed potatoes. Ang hugis na ito ay nagbibigay-daan sa mga pampalasa na mas mahusay na mabalutan ang mga ito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 900 g frozen crinkle-cut French fries
- 0.5 tasa ng tinadtad na pinatuyong sili (cayenne o arbol)
- 1/4 tasa ng langis ng gulay
- 2 kutsarang buto ng kumin
- 1 kutsarang sili na Sichuan
- 4 na berdeng sibuyas, tinadtad
- Mga itim na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Pranses na fries, paminta ng arbol, Sili ng Sichuan, berdeng sibuyas, kumin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga rack ng oven sa itaas at ibabang bahagi ng oven at painitin muna sa 230°C (430°F). Lagyan ng foil ang 2 baking sheet na may gilid, pagkatapos ay ayusin ang mga fries sa mga ito.
- Ihurno, habang hinahalo nang isang beses o dalawang beses, hanggang sa maging ginintuan at malutong, 30 hanggang 45 minuto. Ilipat sa isang malaking mangkok.
- Ilagay ang mga sili sa isang mangkok, takpan ng plato, at alugin para lumabas ang mga buto. Kolektahin ang mga sili, iwanan ang mga buto sa mangkok.
- Initin ang mantika sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang mga buto ng kumin, mga paminta, tinadtad na sili, at 1 kutsarita ng asin at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 2-3 minuto. Idagdag ang berdeng sibuyas at alisin sa apoy.
- Paghaluin ang fries gamit ang herb oil at timplahan ng asin. Alisin at itapon ang anumang malalaking piraso ng sili.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
