Hot dip na may spinach at mushroom
Mga Boto: 1
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: para sa isang malaking kumpanya
Pagiging kumplikado: madali
Dami: para sa isang malaking kumpanya
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 250, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 14 G., mga karbohidrat 10 G., hibla 2 G., kolesterol 47 mg, sosa 486 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 250, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 14 G., mga karbohidrat 10 G., hibla 2 G., kolesterol 47 mg, sosa 486 mg, asukal 3 G.
Ang mainit na cheese dip na napapalibutan ng toasted bread para sa pagsawsaw ay isang di-matitinag na pampagana. Perpekto ito para sa isang house party, hapunan habang nanonood ng laro, o bilang meryenda para sa iyong pamilya. Ang makapal at malagkit na cheese sauce na gawa sa pinaghalong Muenster at Gruyere cheese ay kinukumpleto ng makatas na spinach at mabangong pritong mushroom. Kapag hinahalo ang dip, mahalagang huwag masyadong paghaluin ang mga sangkap. Gusto mong maramdaman ang mga tipak. Budburan ng keso ang dip at i-bake hanggang sa uminit at mabalutan ng cheesy crust. Ihain kaagad.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang unsalted butter
- Kalahating malaking puting sibuyas, tinadtad
- 2 sili na poblano, tinanggalan ng buto at tinadtad
- 450 g ng mga kabute, hiniwa nang manipis
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 3 kutsarang harina
- 2 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 3/4 tasa ng sour cream
- 170 g Gruyere, ginadgad (mga 1.5 tasa)
- 170 gr. muenster, ginadgad (mga 1.5 tasa)
- 0.5 tasa ng tinadtad na sariwang cilantro
- Mga toasted na hiwa ng sourdough bread, para sa paghahain
- 700 g ng maliit na spinach
- 2 kutsarang extra-virgin olive oil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kabute ng champignon, espina, Kesong Gruyere, Keso ng Munster, sili na poblano, tinapay na sourdough, sabaw, kulay-gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang spinach sa isang malaking mangkok na ligtas gamitin sa microwave, takpan ng plastic wrap, at tusukin ang pambalot nang ilang beses upang makalabas ang singaw. I-microwave hanggang sa magsimulang malanta ang spinach, mga 4 na minuto. Tanggalin ang pambalot at haluin, pagkatapos ay i-microwave muli ng 2 minuto, o hanggang sa tuluyang malanta ang mga gulay.
- Ilipat sa isang salaan at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig; pigain ang tubig at itabi ang spinach.
- Sa isang malaking kaserola, painitin ang olive oil at mantikilya sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas, poblano garlic, at 1/2 kutsarita ng asin at itim na paminta. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging translucent ang sibuyas, mga 4 na minuto.
- Idagdag ang mga kabute at lutuin, habang hinahalo, hanggang lumambot, mga 5 minuto. Bawasan ang apoy sa katamtaman, idagdag ang bawang at harina, at haluin hanggang sa maghalo, mga 2 minuto.
- Dahan-dahang haluin ang sabaw ng manok at pakuluan. Idagdag ang sour cream at hayaang kumulo nang mahina, habang hinahalo, hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 5 minuto. Alisin sa apoy at haluin halos lahat ng Gruyere, magtabi ng ilang kutsara, pagkatapos ay idagdag ang Muenster at cilantro.
- Ilipat ang sarsa sa isang food processor at idagdag ang spinach; pulse upang i-chop ang mga gulay.
- Painitin ang oven sa 200°C.
- Kutsarahin ang sarsa sa isang 1-quart na baking dish at lagyan ng natitirang Gruyere sa ibabaw. Ilagay sa oven at i-bake hanggang sa matunaw ang keso, mga 6 na minuto. Ihain kasama ng tinapay.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
