Quiche ng pabo, kabute at spinach
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 180, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat G., mga protina 14 G., mga karbohidrat 6 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 180, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat G., mga protina 14 G., mga karbohidrat 6 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Ang tradisyonal na French quiche ay isang palaman na karne, isda, o gulay, na nilagyan ng pinaghalong itlog-at-krema at keso, at inihurno sa isang shortcrust pastry crust. Ito ay isang masarap at nakakabusog na pie, ngunit napakababa sa calories. Ang resipe na ito ay gumagawa ng low-calorie quiche na walang crust, gamit ang gatas sa halip na cream, at nagtatampok ng mas payat na turkey bacon, kasama ang maraming malusog na spinach at mushroom. Ang quiche ay nananatiling masarap at nakakabusog. I-bake ito sa mga indibidwal na muffin tin. Ginagawa nitong madali itong ihain bilang pampagana sa isang salu-salo o pagdiriwang.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6 na piraso (90 g) na turkey bacon
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 300 g ng mga champignon, tinadtad nang magaspang
- 1 sibuyas na bawang, hiniwa nang manipis
- 2 tasa ng baby spinach
- Isang kurot ng sariwang gadgad na nutmeg
- 4 na malalaking itlog
- Protina ng 4 na malalaking itlog
- 1/4 tasa ng gatas na walang taba
- 1/3 kutsara (45 g) ginadgad na keso na fontina
- Mga gulay para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pabo, mga kabute ng champignon, Keso ng Fontina, mga itlog, gatas, nutmeg, espina
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 375°F (190°C). Bahagyang i-spray ang cooking spray sa isang 12-tasang nonstick muffin tin.
- Mag-spray ng cooking spray sa isang malaking nonstick skillet at ilagay sa katamtamang apoy. Idagdag ang turkey bacon at lutuin, baliktarin nang madalas, hanggang sa malutong, mga 8 minuto. Ilipat sa isang cutting board at tadtarin nang magaspang.
- Painitin ang olive oil sa parehong kawali. Idagdag ang mga mushroom at shallots, at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Lutuin hanggang sa lumambot ang mga shallots at matuyo at bahagyang maging kayumanggi ang mga mushroom, mga 10 minuto. Alisin sa apoy at idagdag ang spinach at nutmeg. Haluin hanggang sa malanta ang spinach ngunit matingkad pa ring berde, mga 2 minuto. Palamigin nang bahagya.
- Samantala, haluin ang mga itlog, puti ng itlog, gatas, asin, at paminta. Idagdag ang keso at haluing mabuti. Hatiin nang pantay ang pinaghalong itlog sa mga muffin tin, punuin ang mga ito nang halos kalahati. Lagyan nang pantay ang pinaghalong mushroom at spinach sa ibabaw, pagkatapos ay lagyan ng tinadtad na bacon sa ibabaw.
- Ihurno hanggang sa umalsa, maging golden brown, at tumigas, sa loob ng 20-25 minuto. Palamigin sa kawali sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilagay sa isang wire rack. Ihain nang mainit o sa temperatura ng kuwarto kasama ng mga herbs.
Tala
Ang mga mini quiche na ito ay inihurno nang paisa-isa nang walang crust, kaya mas madaling kontrolin ang laki ng serving. Dagdag pa rito, ang kombinasyon ng kalahating puti ng itlog at kalahating buong itlog, na hinaluan ng skim milk at nilagyan ng turkey bacon, ay lubos na nakakabawas sa calorie content ng masarap na almusal na ito.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
