Salmon na may lentil at curry

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Salmon na may Lentil Curry

Larawan ng putahe: Justin Walker

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 426, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat G., mga protina 45 G., mga karbohidrat 21 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.

Isang recipe para sa inihaw na salmon na may paprika. Ang mga lentil ay niluluto kasama ng bell pepper, luya, sibuyas, paprika, at curry powder. Ang salmon at lentil ay inihahain kasama ng arugula na hinaluan ng olive oil at lemon juice.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

4 na salmon back fillet, 170g bawat isa.
1/2 tasa ng pulang lentil, naunang hinugasan
5 tasa ng batang arugula (mga 85 g)
1 pulang bell pepper, tinadtad nang pino
3 kutsarang extra virgin olive oil
1 kutsarang pinong tinadtad na binalatan na luya
2 dinurog na butil ng bawang
1 katamtamang laki ng shallot, hiniwa nang manipis
3/4 kutsarita pulbos ng kari
1.5 kutsarita ng mainit na paprika
Magaspang na asin
Katas ng 1 lemon

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: salmon, lentil, kari, matamis na paminta, arugula, mga sibuyas na sibuyas, bawang, ugat ng luya, paprika, katas ng lemon

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang katamtamang laki ng kaserola, painitin ang 2 kutsarang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang luya, bawang, shallot, curry powder, at 1/2 kutsarita ng paprika. Lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 3 minuto, hanggang sa lumambot ang shallots. Idagdag ang bell pepper at lutuin sa loob ng 2 minuto, hanggang sa bahagyang lumambot.

Idagdag ang lentils, 1/2 kutsarita ng asin, at 2.5 tasa ng tubig. Taasan ang apoy at pakuluan ang timpla. Takpan nang maluwag at lutuin, habang madalas na hinahalo, nang mga 15 minuto, hanggang sa lumambot ang lentils. Ayusin ang apoy upang ang likido ay manatili sa mahinang kumulo. Tanggalin ang takip at lutuin pa ng 5-10 minuto, hanggang sa lumapot ang timpla. Magdagdag ng katas ng lemon at asin ayon sa panlasa.
Painitin ang oven para i-broil. Ilagay ang balat ng salmon na nakababa sa isang baking sheet na may foil lined. Budburan ng 1/2 kutsarita ng asin at ang natitirang 1 kutsarita ng paprika at i-broil sa loob ng 6-8 minuto, o hanggang sa maluto.