Ang pinakamahusay na mga recipe ng lentil

Mga tuhog ng hipon na may lentil at mga gulay

Doble ang lasa ng mga lentil: hinahaluan ang mga ito ng sariwang bawang habang niluluto, pagkatapos ay hinahaluan ng mga sariwang herbs at mabangong cumin.

Resipi: Mga tuhog ng hipon na may lentil at mga gulay

Sopas ng lentil na may pasta

Ang mga lentil ay isang magandang karagdagan sa sopas ng pasta na gawa sa gulay, ginagawa itong lalong nakakabusog at masarap.

Resipi: Sopas ng lentil na may pasta

Pinalamanan na sili na may lentil

Ang ulam na ito, na may sariwang lasang Mediteraneo, ay mayaman sa protina at fiber na nakabatay sa halaman dahil sa palaman nitong lentil. Masarap at nakakabusog!

Resipi: Pinalamanan na sili na may lentil

Mga Vegan Lentil Burger

Gawin itong mga lean vegan lentil burger na may masaganang lentil patties. Masarap ang mga ito, ngunit puno ng protina at fiber.

Resipi: Mga Vegan Lentil Burger

Mga bola-bolang lentil na may mga kabute

Masiyahan sa mga meatball na mayaman sa protina nang walang karne! Ang mga lentil ay hinaluan ng sibuyas, bawang, tomato paste, toyo, at nutritional yeast, na lumilikha ng mala-karneng lasa.

Resipi: Mga bola-bolang lentil na may mga kabute

Pranses na Berdeng Lentil na Salad

Bakit French lentils? Mas maayos ang hugis ng mga ito kumpara sa ibang lentils, kaya mainam itong gamitin sa mga salad.

Resipi: Pranses na Berdeng Lentil na Salad

Ang pinakamahusay na sopas ng lentil

Ang base ng sopas na ito ay brown lentils. Para mapahusay ang lasa, gumamit kami ng mirepoix—isang klasikong timpla ng sibuyas, kintsay, at karot—pati na rin ng thyme, dahon ng laurel, at oregano. Ang sariwang katas ng lemon at parsley, na idinagdag sa huli, ay nagbibigay-buhay sa ulam at nagdaragdag ng magandang kulay.

Resipi: Ang pinakamahusay na sopas ng lentil

Salmon na may lentil

Sanay ka na bang maghain ng salmon na may parehong ulam? Subukan ang kakaiba: ang masarap na lentils ni Ina. Ang ulam na ito, na hinaluan ng bawang, herbs, at sabaw ng manok, ay magiging di-malilimutang pandagdag sa isda.

Resipi: Salmon na may lentil

Mga pulang lentil na "Masurdal" para sa bawat araw

Ang ulam na ito ay nakatanggap ng pinakamataas na marka, kung saan sinabi ng isang mambabasa sa kanilang rebyu na "sapat na ito para gawing vegan/vegetarian ang halos lahat." Tip: Magdagdag lamang ng asin sa pinakadulo ng pagluluto. Titiyakin nito ang pinakamahusay na lasa at tekstura.

Resipi: Mga pulang lentil na "Masurdal" para sa bawat araw

Lentil na may spinach at bawang

Gumamit ng orange lentils—mas mabilis itong maluto at mas maganda ang hitsura.

Resipi: Lentil na may spinach at bawang

Mga brownies ng lentil

Brownies na mayaman sa protina na tiyak na makakabusog sa iyong panlasa sa matatamis? Ano pa ba ang hahanapin mo?

Resipi: Mga brownies ng lentil

Sopas na may pampalasang lentil

Magdagdag ng kaunting anghang gamit ang serrano chili pepper, sariwang luya, at bawang. Para sa bahagyang banayad na lasa, lagyan ng kaunting creamy Greek yogurt ang isang serving ng masarap na sopas na ito.

Resipi: Sopas na may pampalasang lentil

Lentil at Quinoa Salad

Pinagsasama ng masaganang at masustansyang salad na ito ang lentils at quinoa. Higit sa lahat, nangangailangan lamang ito ng ilang pangunahing sangkap para sa masaganang lasa.

Resipi: Lentil at Quinoa Salad

Mga hipon na istilo-Indian na may lentil

Ang mga lentil ay perpektong pandagdag sa hipon na istilong Indian. Habang niluluto, hinihigop nito ang mga kahanga-hangang sangkap ng mabangong sarsa ng kamatis (bawang, luya, at pampalasa ng garam masala), na lumilikha ng kakaibang lasa.

Resipi: Mga hipon na istilo-Indian na may lentil

Sopas ng lentil na may pinausukang karne

Inirerekomenda ni Aina ang paggamit ng French green lentils para sa masaganang sopas na ito. Ang mahalaga ay ang tekstura: malambot ang nilutong lentils pero hindi malagkit—iyan mismo ang gusto mo sa bawat kutsara!

Resipi: Sopas ng lentil na may pinausukang karne

Malutong na bakalaw na may lentil

Pinatutunayan ng resipe na ito na kayang pagandahin ng lentil ang isang ulam kahit hindi ito ang pangunahing sangkap. Dito, ipinares ang mga ito sa mabangong gulay at kaunting pampalasa, na lumilikha ng masarap na topping sa salad na babagay sa isda.

Resipi: Malutong na bakalaw na may lentil

Swiss chard cabbage rolls na may keso kambing, lentils at brown rice

Gumagamit si Giada ng masaganang lentil sa mga stuffed Swiss chard roll na ito na may marinara sauce. Pinagsasama niya ang berdeng lentil sa brown rice, goat cheese, herbs, at spices para sa isang masarap na palaman na parehong nakakabusog at masarap.

Resipi: Swiss chard cabbage rolls na may keso kambing, lentils at brown rice

Slow Cooker Mediterranean Lentil Soup

Gumagawa si Jeff ng mga lentil na istilong Mediteraneo—at napakadali lang nito. Ilagay lang ang lahat ng sangkap sa isang slow cooker hanggang sa lumambot (at hayaang mapuno ng aroma ang iyong kusina). Ganoon lang kasimple!

Resipi: Slow Cooker Mediterranean Lentil Soup

Sloppy Joe Lentil Sandwich

Ito ay isang mas malusog na bersyon ng mga burger. Sa halip na giniling na karne ng baka lamang, subukang gumamit ng pinaghalong karne at lentil para sa patty. Makakakuha ka ng mas maraming fiber na nakakabusog nang hindi isinasakripisyo ang lasa.

Resipi: Sloppy Joe Lentil Sandwich

Makapal na sopas ng lentil na may gata ng niyog at kamote

Ang ulam na ito ay may masaganang tekstura dahil sa pulang lentil, na bahagyang natutunaw habang niluluto. Nilalaman ito ni Geoffrey ng Madras curry powder (medyo mas maanghang ito kaysa sa ibang timpla ng curry), ngunit maaari mong gamitin ang anumang mayroon ka.

Resipi: Makapal na sopas ng lentil na may gata ng niyog at kamote

Lentil at orzo pasta salad na may inihaw na cauliflower, chard, at mga gulay

Tiyak na magiging isa sa mga paborito mong malulusog na putahe ng lentil ang salad na ito. Nag-aalok ito ng matingkad na kulay at lasa, habang nagbibigay ng enerhiya at pakiramdam ng kabusugan salamat sa protina at fiber na matatagpuan sa mga legume.

Resipi: Lentil at orzo pasta salad na may inihaw na cauliflower, chard, at mga gulay