Berry jam sa freezer
Mga Boto: 3
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 380 ml.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 380 ml.
Ang homemade jam ay hindi kailanman naging ganito kadaling gawin! I-blend ang iyong mga paboritong seasonal berries hanggang sa halos lumambot, pagkatapos ay lagyan ng asukal, pectin, at kaunting lemon juice. Hindi na kailangang lutuin, ibig sabihin ay mananatili ang lahat ng bitamina. Itabi sa freezer at tamasahin ang masarap at masustansyang jam sa buong taon.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.5 tasa ng asukal na butil
- 2 kutsarang natutunaw na pektin (tingnan ang tala)
- Isang kurot ng pinong asin
- 2 kutsarang halo-halong berry, tulad ng mga blackberry, raspberry, blueberry at mga binalatang strawberry
- 2 kutsarita ng sariwang pinigang katas ng lemon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: lumboy, blueberry, katas ng lemon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang asukal, pectin, at asin, at ipamahagi nang pantay ang mga sangkap. Hayaang nakababad upang maiwasan ang pagdaragdag ng butil-butil ng asukal. Durugin ang mga berry sa isang hiwalay na malaking mangkok gamit ang tinidor o potato masher hanggang sa lumambot; idagdag ang katas ng lemon.
- Idagdag ang pinaghalong asukal sa pinaghalong berry at haluin hanggang sa tuluyang maihalo at tuluyang matunaw ang asukal, mga 2 minuto (makakatulong din ito sa pagtunaw ng pectin).
- Ilipat sa isang garapon na salamin o iba pang lalagyang ligtas sa freezer at hayaang nakababad sa temperatura ng kuwarto nang 30 minuto upang tumigas. Isara at i-freeze nang hanggang 1 taon.Tala
Ang instant pectin powder ay pinakamainam para sa paggawa ng jam sa freezer dahil hindi ito kailangang lutuin o initin para maging aktibo. Hindi dapat palitan ng instant pectin ang regular na pectin, dahil ang huli ay nangangailangan ng mas maraming asukal at pagpapainit. Ikalat ang jam sa loob ng 1 cm mula sa gilid ng mga garapon, dahil lalawak ito habang nagyeyelo.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
