Plum jam na may rosemary
Mga Boto: 2
Oras: 2 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 275, kabuuang taba 1 G., mga saturated fat 0 G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 70 G., hibla 3 G., kolesterol 0 mg, sosa 1 mg, asukal 67 G.
Kaloriya 275, kabuuang taba 1 G., mga saturated fat 0 G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 70 G., hibla 3 G., kolesterol 0 mg, sosa 1 mg, asukal 67 G.
Ang mga plum ay pinapakuluan kasama ng asukal upang lumikha ng isang magandang jam para sa tag-init. Balansehin ang tamis nito gamit ang katas ng lemon at kaunting rosemary, na nagdaragdag ng sariwang tangkay habang pinapakuluan. Ito ang perpektong jam para sa toast sa umaga. Maaari itong ilagay sa refrigerator nang hanggang dalawang linggo.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 700 g hinog na pula o itim na plum (5-7 piraso), tinadtad
- 1 tasa ng asukal
- 2 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
- 1 tangkay ng rosemary
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga plum, jam ng plum, rosemary, katas ng lemon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang mga plum, asukal, at 1 kutsarang katas ng lemon sa isang katamtamang laki ng kaserola o kaldero. Haluing mabuti at hayaang nakababad hanggang sa matunaw ang asukal at lumabas ang katas ng mga plum, mga 20 minuto.
- Balutin ang isang tangkay ng rosemary sa isang piraso ng cheesecloth at itali ito nang mahigpit. Ilagay ito sa kaserola at pakuluan sa katamtamang apoy. Bawasan ang apoy upang mapanatili ang mahinang kumulo; lutuin, paminsan-minsang hinahalo at inaalis ang anumang bula, hanggang sa lumambot ang prutas at lumapot ang jam, 30-35 minuto.
- Dahan-dahang durugin ang malalaking piraso ng plum gamit ang potato masher o silicone spatula. Alisin ang rosemary mula sa kawali. Idagdag ang natitirang 1 kutsarang katas ng lemon. Alisin sa apoy at hayaang lumamig ang jam sa temperatura ng kuwarto, habang hinahalo paminsan-minsan, nang mga 1 oras. Ilipat ang jam sa isang garapon o iba pang lalagyan at isara nang mahigpit. Ilagay sa refrigerator hanggang sa tuluyang lumamig at tumigas, nang hindi bababa sa 2 oras. Itabi sa refrigerator nang hanggang 2 linggo.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
