Chicken Pot Pie na Binura

Mga Boto: 3

Paano Gumawa - Deconstructed Chicken Pot Pie

Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 436, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 39 G., mga karbohidrat 21 G., hibla 3 G., kolesterol 170 mg, sosa 1038 mg, asukal 7 G.

Ang sarap ng chicken pot pie na ito, mahirap paniwalaan na 16 minuto lang ang kinailangan para gawin. Ang ibig sabihin ng "deconstructed" ay ang palaman at ang takip ay niluluto nang hiwalay (mas mabilis kaysa sa pagbe-bake nang sabay-sabay), ngunit ang ulam ay puno ng lahat ng tradisyonal na lasa at tekstura.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 kutsarang mantikilya
3 walang buto at walang balat na dibdib ng manok, hiniwa sa maliliit na cube
3 tangkay ng kintsay, hiniwa nang pino
2 karot, binalatan at hiniwa nang pino
1 malaking sibuyas, hiniwa nang pino
2 piraso ng frozen puff pastry (mula sa 500g na pakete), lasaw na
1 malaking itlog, binati ng 1 kutsarita ng tubig
1/4 tasa ng harina
1/8 kutsarita ng turmerik
3 tasa ng mainit na sabaw ng manok
2 kutsarang krema 10%
2/3 tasa ng frozen green peas
2 tangkay ng sariwang tim, mga dahong pinili
1 maliit na tangkay ng sariwang rosemary, tinadtad nang pino ang mga dahon

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, kintsay, karot, mga gisantes, krema, puff pastry, rosemary, tim, turmerik

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 220°C. Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet.
Sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy, tunawin ang mantikilya. Idagdag ang manok, kintsay, karot, sibuyas, at kaunting asin at paminta. Lutuin hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 7 minuto.

Samantala, ihanda ang puff pastry. Igulong ang dalawang piraso ng masa at gupitin ang tatlong bilog mula sa bawat isa. Ilagay ang mga bilog sa inihandang baking sheet, tusukin ang mga ito gamit ang tinidor, at pahiran ng pula ng itlog. Timplahan ng kaunting asin at paminta. Ihurno hanggang sa maging golden brown, mga 10 minuto.
Samantala, budburan ng harina ang manok at mga gulay at idagdag ang turmeric; lutuin ng 2 minuto. Ibuhos ang mainit na sabaw, idagdag ang leeks, gisantes, thyme, at rosemary, at lutuin hanggang sa lumapot ang sarsa, ng isa pang 3 minuto. Ihain sa malalalim na mangkok, na nilagyan ng puff pastry sa ibabaw.

Mga Kategorya: