Patacones: Chips na may Saging
Mga Boto: 1
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 604, kabuuang taba 56 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 29 G., hibla 2 G., kolesterol 0 mg, sosa 338 mg, asukal 13 G.
Kaloriya 604, kabuuang taba 56 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 29 G., hibla 2 G., kolesterol 0 mg, sosa 338 mg, asukal 13 G.
Ang mga patacone ay mga pritong chips na gawa sa mga patag na saging, na sikat sa buong Latin America. Malutong at ginintuang kulay, inihahain ang mga ito bilang side dish kasama ng mga putaheng karne o bilang pampagana, tulad ng tradisyonal na chips. Madaling gawin ang mga patacone sa bahay, at ang sikreto nito ay nasa dobleng pagprito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 berdeng saging
- 1 tasa ng mantika ng gulay, dagdagan pa kung kinakailangan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: saging
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Putulin ang mga dulo ng saging, pagkatapos ay maingat na hiwain ang buong haba ng balat, nang hindi hinihiwa ang mismong prutas. Gumamit ng kutsarang kahoy upang iangat ang mga gilid ng balat at tanggalin ito. Kapag natanggal na ang balat, hiwain ang prutas nang pahalang sa 3 o 4 na piraso, bawat isa ay humigit-kumulang 5-7 cm ang haba.
- Magpainit ng mantika sa isang katamtamang laki ng kawali sa mataas na apoy sa loob ng mga 3 minuto. Idagdag ang mga saging at lutuin hanggang sa maging golden brown ang lahat ng panig, mga 3 minuto. Gamit ang isang slotted spoon, ilipat ang mga ito sa isang plato na may paper towel para matuyo, pagkatapos ay ilagay ang bawat piraso sa pagitan ng 2 piraso ng parchment paper. Bawasan ang apoy sa katamtaman.
- Patagin ang mga saging sa isang makapal na kawali. Ilagay ang kalahati ng mga pinatag na saging sa mantika at iprito muli hanggang sa maging matingkad na ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig, mga 4-6 minuto. Ilipat sa isang plato na may paper towel para matuyo, at ulitin sa natitirang saging. Timplahan ng asin at ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
