Sopas ng kamatis na may kalabasa at kale
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 450, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 16 G., mga karbohidrat 53 G., hibla 9 G., kolesterol 9 mg, sosa 1137 mg, asukal 10 G.
Kaloriya 450, kabuuang taba 22 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 16 G., mga karbohidrat 53 G., hibla 9 G., kolesterol 9 mg, sosa 1137 mg, asukal 10 G.
Ang masaganang sopas na kamatis na ito ay puno ng matamis at mausok na lasa. Ang mga kamatis, malambot na kale, butternut squash, at mausok na bacon ay nagbibigay dito ng napakasarap na aroma at lasa, habang ang oyster crackers na may paprika-spiced ay gumagawa ng masarap at malutong na toppings.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/4 tasa ng extra-virgin olive oil
- 3 makapal na hiwa ng bacon, pinong tinadtad
- 1 malaking sibuyas, tinadtad
- 4 na butil ng bawang, dinurog
- 2 kutsarita ng tinadtad na sariwang tim
- 1 lata (800g) de-latang binalatang kamatis na San Marzano, dinurog gamit ang kamay
- 4 na tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 450 g butternut squash (mga kalahating kalabasa), binalatan at hiniwa sa 1–2 cm na piraso.
- 1 bungkos ng kale, tinadtad nang pino ang mga dahon at malambot na tangkay
- 2 tasa ng oyster crackers
- 1.5 kutsarita ng paprika
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kalabasa, kale, Mga kamatis sa San Marzano, tim, paprika, bacon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet.
- Sa isang malaking Dutch oven o iba pang mabigat na kaserola, painitin ang 2 kutsarang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang bacon, sibuyas, at kaunting asin at paminta. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot ang sibuyas, 6-8 minuto. Idagdag ang bawang at thyme at lutuin hanggang sa lumambot, mga 1 minuto.
- Idagdag ang mga kamatis, sabaw ng manok, 1/2 kutsarita ng asin, at ilang dinikdik na itim na paminta sa kawali; pakuluan. Idagdag ang kalabasa at repolyo; pakuluan muli. Hinaan ang apoy at hayaang kumulo, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang kalabasa at repolyo, 15-18 minuto. Timplahan ng asin at paminta kung kinakailangan.
- Samantala, pagsamahin ang oyster crackers, ang natitirang 2 kutsarang olive oil, paprika, at isang kurot ng asin sa isang katamtamang laki ng mangkok. Haluin upang pantay na mabalutan. Ilagay sa inihandang baking sheet at i-bake, haluin nang isang beses, hanggang sa bahagyang magkulay kayumanggi, mga 10 minuto.
- Bago ihain, sandokin ang sopas sa mga mangkok at lagyan ng oyster crackers sa ibabaw. Itabi ang natitirang crackers.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
