Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6-8

Ang isang makatas at mayaman sa bitaminang salad na binubuo ng mga sariwang gulay at gulay ay ang perpektong ulam para sa isang masaganang kainan sa kapaskuhan. Nagtatampok ito ng masustansyang kale, bagong gadgad na butternut squash, at makatas na buto ng granada, na mayaman sa bitamina at mineral. Ang malutong na bacon bits na pinirito kasama ng rosemary ay nagdaragdag ng nakakatakam na lasa na gugustuhin ng lahat na subukan. Budburan ng mainit na dressing na gawa sa taba ng bacon at haluin upang dahan-dahang matuyo ang kale.

Mga sangkap:

• 5 kutsarang suka ng pulang alak
• 4 na kutsarita ng pulot
• 1 malaki o 2 maliliit na bungkos ng Tuscan kale, pinutol ang mga tangkay at tinadtad ang mga dahon (mga 16 na tasa)
• Kalahating pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
• 1/4 katamtamang laki ng butternut squash, binalatan at ginadgad (1.5 tasa)
• 1 kutsarang extra-virgin olive oil
• 4 na makapal na hiwa ng bacon, hiniwa nang pahaba
• 1 kutsarita ng tinadtad na sariwang rosemary
• 1/4 kutsarang buto ng granada

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

suka ng alak, pulot, kale, pulang sibuyas, butternut squash, bacon, rosemary, granada

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang suka, pulot-pukyutan, kaunting asin at paminta. Idagdag ang repolyo, pulang sibuyas, at kalabasa at haluin. Haluin gamit ang iyong mga daliri hanggang sa pantay na mabalutan ang lahat at bahagyang lumambot ang repolyo.
Hakbang 2
• Sa isang maliit na kaserola, painitin ang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang bacon at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa malutong, sa loob ng 10-12 minuto. Alisin sa init at haluin ang rosemary. Hayaang nakababad hanggang sa tumigil ito sa pag-aalab, mga 1 minuto.
Hakbang 3
• Gamit ang isang slotted spoon, ilipat ang mga piraso ng bacon sa salad. Ibuhos ang natunaw na taba sa isang maliit na mangkok; dapat ay mayroon ka nang humigit-kumulang 5 kutsarang taba (kung hindi sapat, magdagdag ng olive oil). Ibuhos ang maligamgam na taba sa salad at haluing mabuti; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Budburan ng mga buto ng granada.

Mga Boto: 1