Pritong ice cream na may mansanas at peras

Mga Boto: 1

Oras: 6 na oras at 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 433, kabuuang taba 26 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 44 G., hibla 4 G., kolesterol 159 mg, sosa 524 mg, asukal 32 G.

Tiyak na hahangaan ng panghimagas na ito ang iyong mga mahal sa buhay dahil sa hindi kapani-paniwalang lasa nito! Gayunpaman, ang pritong ice cream ay talagang makatotohanan. Ang sikreto ay nasa makapal na patong ng breading kung saan nababalutan ang mga bola-bola, upang hindi matunaw ang ice cream habang mabilis na piniprito habang nagiging kayumanggi ang crust. Mahalaga rin na maayos na tumigas ang ice cream. Sa resipe na ito, pinaghalo ni Sunny Anderson ang biniling vanilla ice cream sa tindahan kasama ang mga peras, mansanas, at mabangong pampalasa, na nagbibigay sa panghimagas ng masarap na lasa ng apple pie.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Sorbetes

4 na kutsarang unsalted butter
1/4 tasa ng mapusyaw na kayumangging asukal
2 kutsarita ng pinaghalong pampalasa para sa pumpkin pie
1.5 litro ng vanilla ice cream, pinalambot

Pagbe-bread at pagprito

2 Granny Smith na mansanas, binalatan at hiniwa nang pa-dice
2 peras, binalatan at hiniwa nang pahaba
2 tasa ng cornflakes, dinurog
1 tasa ng pinong tinadtad na pecan
6 na itlog
Langis ng gulay para sa pagprito

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga mansanas, mga peras, asukal na kayumanggi, pampalasa ng pie ng kalabasa, mga pecan, mga cornflake, tuyong almusal

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sorbetes:

Sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy, tunawin ang mantikilya, idagdag ang brown sugar, pumpkin pie spice, mansanas, peras, at kaunting asin. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot ang prutas ngunit bahagyang malutong pa rin, 6-8 minuto. Ilipat sa isang plato o mangkok at ilagay sa freezer o refrigerator hanggang sa ganap na lumamig.
Ilagay ang pinalambot na ice cream at pinalamig na prutas sa isang malaking mangkok at haluin hanggang sa lumambot. Ilipat sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin at i-freeze hanggang sa tumigas, 1-2 oras. Maglagay ng baking sheet na may parchment lined sa freezer para palamigin din.

Pagbe-bread at pagprito:

Sa isang mangkok, pagsamahin ang oats, pecans, at kaunting asin. Sa isa pang mangkok, batihin ang mga itlog na may 2 kutsarang tubig. Ilagay sa refrigerator hanggang sa handa nang gamitin.
Alisin ang ice cream mula sa freezer. Kumuha ng 1 scoop ng ice cream (kung gusto mong hubugin ito nang perpekto gamit ang iyong mga kamay, bilisan mo!) at mabilis na igulong ito sa cereal. Ilagay ito sa isang freezer tray at ulitin sa natitirang ice cream. I-freeze hanggang sa tuluyang tumigas, mga 1 oras.
Alisin ang pinaghalong itlog mula sa refrigerator at isawsaw ang bawat bola dito nang paisa-isa. Pagkatapos ay igulong muli ang mga ito sa cereal, ibalik ang bawat bola sa freezer kaagad pagkatapos igulong. I-freeze nang mga 30 minuto sa pagkakataong ito.
Isawsaw muli ang mga bola-bola sa itlog at igulong ang mga ito sa cereal, at i-freeze muli sa huling pagkakataon sa loob ng 2 oras o magdamag. Pinakamasarap gawin sa gabi bago ang laro!
Lagyan ng mantika ang isang kaserola o deep fryer na may makapal na ilalim nang mga kalahati at initin sa 190°C (375°F). Maglagay ng ilang scoop ng ice cream diretso mula sa freezer papunta sa mantika at iprito hanggang sa maging golden brown, mga 1 minuto.
Magkakaiba ang oras ng pagluluto depende sa laki ng mga bola at laki ng batch, kaya bantayan ang kawali! Igulong ang mga bola sa isang platong may paper towel para mabilis na matanggal ang sobrang mantika. Ihain kaagad.