Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2

Ang winter salad na ito ay mayaman sa bitamina at fiber, at mukhang talagang pang-tag-init! Ang malutong at makatas na endive, escarole, at celery ay perpektong kinukumpleto ng matamis at maasim na Granny Smith apples sa isang nakakapreskong apple cider vinegar vinaigrette. Ihain bilang pampagana o bilang magaan na ulam para sa mga karne sa kapaskuhan.

Mga sangkap:

• 1 maliit na ulo ng escarole, hiniwa sa maliliit na piraso
• 1 Belgian endive, pinaghiwalay ang mga dahon
• 1 tangkay ng kintsay, hiniwa nang manipis nang pahilis
• 1 maliit na mansanas na Granny Smith, hiniwa sa kalahati at hiniwa nang manipis
• 1 kutsarang suka ng mansanas
• 1 kutsarang puting suka ng alak
• 1 kutsarang pinong tinadtad na bawang
• 1/4 tasa ng langis ng oliba
• Ginutay-gutay na keso Parmesan para sa paghain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

ensaladang endive, ensaladang escarole, mga mansanas, kintsay, suka ng alak, suka ng apple cider, Kesong Parmesan

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pagsamahin ang mga herbs, celery at mansanas sa isang malaking mangkok ng salad.
Hakbang 2
• Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang parehong suka at ang mga shallots. Dahan-dahang haluin ang olive oil, timplahan ng asin at paminta. Haluin ang salad na may kaunting vinaigrette. Budburan ng ginadgad na Parmesan.

Mga Boto: 2