Isang makulay at malutong na salad na may sariwang labanos at karot

Mga Boto: 3

Paano Gumawa - Malutong at Makukulay na Salad na may Sariwang Labanos at Karot

Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang makulay na salad na ito ay kasing sarap ng hitsura nito, salamat sa makinis na peanut butter dressing. Handa na ito sa loob lamang ng 20 minuto. Ang kailangan mo lang ay matingkad na kulay ng mga gulay tulad ng karot, labanos na may iba't ibang kulay, at sariwang pipino. At para hiwain ang mga ito nang maganda at manipis, hindi mo kailangan ng anumang espesyal na kagamitan. Isang regular na pambalat ng gulay ang gagawa ng paraan!

"Sinisikap kong magluto nang sa gayon ang bawat subo ay magdala ng iba't ibang lasa, nang sa gayon ang pagkain ay pumukaw ng mga emosyon. Mahilig ako sa pagluluto, ngunit mas gusto ko pang maranasan ang higit pa, at ito ang aspeto ng pagluluto na pinakagusto kong ilarawan. At higit sa lahat, nagagalak ako sa katotohanan na, anuman ang pinagmulan ng ulam, ang pagkain sa mesa ay may kapangyarihang pag-isahin ang mga tao," pagbabahagi ng may-akda ng recipe na si Katie Peaks, isang chef sa telebisyon at tagabuo ng mabibilis at madaling mga recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Pag-refuel

1 kutsara. creamy peanut butter
3 kutsarang extra-virgin olive oil, dagdagan pa kung kinakailangan
1 kutsarang yogurt na purong gatas
Katas ng 1 lemon

Sariwang ensalada ng gulay

2 bungkos ng litsugas
Kalahating matamis na mansanas, tulad ng Gala
2 malalaking karot na may iba't ibang kulay, tulad ng lila, dilaw, o kahel
Kalahating pipino na may makinis na balat
4 na iba't ibang kulay ng labanos (hal. English Breakfast, Arbu, Easter, Globe)
1/4 tasa ng mga pistachios na walang balat, tinadtad nang magaspang
1/4 kutsarang buto ng granada

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga mansanas, mga pipino, labanos, dahon ng letsugas, karot, mga pistachio, granada, Mantikilya ng mani, katas ng lemon, yogurt

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pag-refuel:

Pagsamahin ang peanut butter, vegetable oil, yogurt, at halos lahat ng katas ng lemon. Haluing mabuti. Timplahan ng asin at paminta, at patakan ng olive oil kung nais.
Salad ng mga sariwang gulay at prutas:

Alisin ang anumang napinsalang panlabas na dahon mula sa letsugas, pagkatapos ay hiwain ang bungkos nang pahaba sa mga wedge, quarter, o sixths kung malaki.

Gamit ang isang matalas na kutsilyo, hiwain ang mansanas sa apat na bahagi at tanggalin ang puso. Maingat na hiwain ang mansanas sa manipis na hiwa at ilagay sa isang mangkok. Magdagdag ng kaunting katas ng lemon upang maiwasan ang pagkakulay kayumanggi.
Gamit ang hugis-Y na pangbalat ng gulay, hiwain ang karot at pipino nang pabilog at ilagay sa mangkok kasama ang mansanas. Hiwain ang labanos nang pabilog, depende sa laki, at ilagay sa mangkok.
Para ihain, lagyan nang sagana ng kaunting dressing ang ilalim ng mahabang plato. Lagyan ng mga hiwa ng letsugas sa ibabaw. Ayusin ang mga mansanas, labanos, hiwa ng karot, at hiwa ng pipino sa paligid at ibabaw ng mga dahon ng letsugas. Budburan ng pistachios at buto ng granada. Ihain kasama ng natitirang dressing.

Tala ng Chef

Kung mayroon kang mini food processor, gamitin ito sa paggawa ng dressing. Ang resipe na ito ay isa ring mahusay na paraan para magamit ang natitirang peanut butter: idagdag lamang ang natitirang mga sangkap at i-blend!