Salad na may manok, inihaw na chickpeas at karot
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 568, kabuuang taba 32 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 31 G., mga karbohidrat 41 G., hibla 12 G., kolesterol 69 mg, sosa 946 mg, asukal 12 G.
Kaloriya 568, kabuuang taba 32 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 31 G., mga karbohidrat 41 G., hibla 12 G., kolesterol 69 mg, sosa 946 mg, asukal 12 G.
Kung mayroon kang natirang inihaw na manok mula sa hapunan kagabi, gumawa ng masarap at masustansyang salad na istilong Gitnang Silangan gamit ito. Ang pampalasang Za'atar, kasama ang matamis na inihaw na karot at matamis-maasim na dressing, ay nagbibigay dito ng kakaibang lasa, ang pinaghalong mesclun greens at snow peas ay nagdaragdag ng sarap, ngunit ang tunay na bida ng salad na ito ay ang malutong at malasang inihaw na chickpeas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 lata (425 g) de-latang chickpeas, hinugasan
- 6 na karot, hiniwa nang kalahati nang pahaba
- 1/4 tasa + 2 kutsarang extra-virgin olive oil
- 1.5 kutsarita ng za'atar (Middle Eastern spice mix) + dagdag para sa pagwiwisik
- 3 kutsarang suka ng pulang alak
- 0.5 kutsarita ng pulot
- 1 maliit na bawang, hiniwa nang manipis (hiwalay)
- 2 tasa ng ginutay-gutay na inihurnong manok
- 1 pakete (150 g) mesclun
- 1 tasa ng sugar snap peas, pinutol ang mga dulo, hiniwa nang manipis ang mga pod
- 1 tasa ng sariwang perehil
- 0.5 tasa ng dinurog na feta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: manok, mga sisiw, karot, za'atar, suka ng alak, pulot, halo ng salad na mesclun, perehil, mga gisantes na may asukal, keso na feta
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng baking sheet sa gitnang rack ng oven at painitin ang oven sa 450°F (230°C). Patuyuin ang mga chickpeas gamit ang mga paper towel; sa isang malaking mangkok, haluin kasama ang mga karot, 2 kutsarang olive oil, 2 kurot ng asin, at bagong giling na itim na paminta ayon sa panlasa. Ilagay sa mainit na baking sheet at i-roast, habang hinahalo sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa maging golden brown at malutong ang mga chickpeas at lumambot ang mga karot, 30 hanggang 35 minuto. Budburan ng 1 1/2 kutsarita ng za'atar at haluin upang mabalutan. Hayaang lumamig nang bahagya.
- Samantala, sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang suka, pulot, bawang, 1/2 kutsarita ng asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta; hayaang nakababad nang 10 minuto. Unti-unting haluin ang natitirang 1/4 tasa ng olive oil.
- Ilipat ang mga karot sa isang cutting board at hiwain sa 2-pulgadang piraso; ilipat sa isang mangkok kasama ang dressing. Idagdag ang manok, mesclun, snow peas, parsley, at feta. Timplahan ng asin at paminta at haluin nang dahan-dahan. Lagyan ng toasted chickpeas sa ibabaw at budburan ng za'atar.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
