Mga flatbread na Naan

Ihawin ang salmon hanggang sa maging perpekto, lagyan ng mga lemon at naan bread sa ibabaw, at ihain kasama ng makatas at malutong na salad na kamatis at pipino. Ang garam masala, isang mahalagang pampalasa sa maraming lutuing Indian, ay nagpapaganda ng lasa ng isda gamit ang matamis at malasang lasa nito. magbasa pa

• Chile
• Mga inning

Ang maanghang na chili con carne (o simpleng chili) na may Indian twist ay isang sariwang bersyon ng isang klasikong Tex-Mex dish. Ang giniling na manok at dinurog na chickpeas ay tinimplahan ng mga jalapeño, pampalasa, at isang malaking kutsarang sriracha sauce. Astig - magbasa pa

Gumawa ng Indian-style wraps gamit ang makatas at seared chicken na tinimplahan ng garam masala. Balutin ito sa naan bread, lagyan ng mango chutney, jalapeño, at cilantro sa ibabaw, at ihain kasama ng nakakapreskong cucumber salad na may yogurt dressing. magbasa pa

Ang makapal na sopas na Indian, ang masur dal, ay gawa sa pulang lentil. Mabilis itong maluto at napakatipid, kaya mainam itong gamitin sa mga hapunan sa gabi ng linggo. Sa resipe na ito, ang mga lentil ay hinahalo sa mga pampalasa, kabilang ang sibuyas, luya, bawang, at mabangong halaman. Ihain - magbasa pa

Ang mga hita ng manok ay perpekto para sa maliliit na tuhog, na nagiging napakasarap at malambot. Haluin ang mga ito sa yogurt sauce na may mga herbs, luya, curry, at sili, i-ihaw ang mga ito sa mga tuhog, at ihain kasama ng inihaw na okra. magbasa pa

I-braise ang mga hita ng manok gamit ang chickpeas, curry powder, at mabangong pampalasa para sa isang nakamamanghang impromptu curry na inspirasyon ng Trinidadian chicken roti. Ihain kasama ng malutong na coleslaw na may cilantro at mainit na naan bread, at magsaya! magbasa pa

Ang lutuing Indian na ito ay minamahal sa buong mundo dahil ito ay nakakapagpainit, nakakabusog, at masarap. Bagama't matagal ihanda ang tradisyonal na recipe ng murgh makhani, ang bersyong ito ay mas mabilis. Lahat salamat sa mahiwagang gamit ng isang slow cooker. Ang manok ay hindi - magbasa pa

Ang magaan na pampagana na ito ay inihahanda katulad ng pizza, ngunit mas mabilis. Kumuha ng anumang flatbread (pita o naan), lagyan ng manipis na hiniwang zucchini at asparagus sa ibabaw, budburan ng ginadgad na keso, at ilagay sa oven nang ilang minuto hanggang sa ang mga gilid ng flatbread... magbasa pa

Para sa pizza na ito, na puno ng kaakit-akit na lasa at aroma ng India, hindi mo na kailangang masahin ang masa: gumamit ng naan bread bilang base! Lagyan ito ng mga piraso ng pritong manok na binabad sa maanghang na yogurt, keso, at pulang sibuyas, at iprito ito - magbasa pa

Malawakang ginagamit sa buong Timog-Silangang Asya, ang turmeric ay nagdaragdag ng natatanging kulay, aroma, at lasa sa matamis at malasang mga putahe. Sa resipe na ito, hinaluan ito ng pampalasa para sa pumpkin pie (na may dagdag na kanela, luya, at cloves) para... magbasa pa

Ang pinakamasarap at pinakaperpektong naan ay malutong sa labas, bahagyang nasusunog, malambot sa loob, bahagyang nginunguya, at malambot sa ilang bahagi. Tulad ng pizza, mabilis itong naluluto sa pinakamataas na temperatura. Kaya naman ang homemade naan ay... magbasa pa

Ang mga gulay na ginisa ay napakapopular para sa mga hapunan sa gabi ng linggo. Ang mga ito ay hiniwa na at nakabalot na, kaya ang kailangan mo lang gawin ay ilagay ang mga ito sa kawali. Ngunit sa resipe na ito, sa kaunting oras lamang na ginugol sa paghahanda ng mga ito, masisiguro mo... magbasa pa

• Marinade at manok
• Sarsa

Ayon sa ilang sanggunian, ang chicken tikka masala ay unang inihanda noong dekada 1960 ng isang chef na taga-Bangladesh sa Glasgow, Scotland. Ito ay isang maanghang na ulam na gawa sa kamatis na may lasa ng bawang, luya, fenugreek, at garam masala. magbasa pa

Tangkilikin ang sariwa at makatas na labanos na nakapatong-patong sa isang flatbread na nilagyan ng maraming mantikilya. Hiwain nang manipis ang labanos (mas mabuti gamit ang vegetable peeler), at ipares sa mabangong berdeng sibuyas. Isang masarap at masustansyang meryenda sa gitna - magbasa pa

• Shakshuka
• Para sa paghahain

Regaluhan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay ng masarap na shakshuka mula sa Middle Eastern para sa almusal. Hindi ito ang karaniwang uri, na may itlog at gulay, kundi isang malasa, nakakabusog, at masustansiya—magugustuhan ng lahat ang almusal na ito para sa tanghalian at hapunan! Para sa paghahanda, kakailanganin mo ng giniling na karne ng baka o... magbasa pa

Ang sopas ng manok ay isang magandang halimbawa ng isang nakakaaliw na lutong-bahay na pagkain, at ang resipe na ito ay nagtatampok ng ilang masusustansyang sangkap na nagpapataas ng kalidad at lasa ng sopas. Ang luya at turmerik ay nagdaragdag ng pampalasa at kayamanan, habang masustansya... magbasa pa

• Mga bola-bolang karne
• Sarsa ng kamatis
• Mga flatbread

Ang ulam na ito ay ganap na inihaw, pati na ang sarsa ng kamatis! Una, ihaw ang giniling na bola-bolang karne ng tupa (sa isang basket na inihaw o sa isang grill rack), at habang nakapahinga ang mga ito, gumawa ng mabilis na sarsa gamit ang inihaw na tupa. magbasa pa

Kalahating kutsara lang ng pampalasang garam masala ay makakagawa na ng ordinaryong sopas ng kamatis na parang lutuing Indian. Bukod sa mga pampalasa, kakailanganin mo rin ng mga kamatis na plum, sibuyas, at tomato paste para sa sopas. I-blender ito at ihain kasama ng Indian naan bread. magbasa pa

Ang ideya ng Mexican taco ay napakaraming gamit kaya madali itong gawing isang masiglang lutuing Indian. Sa halip na mga tortilla, gumamit ng Indian naan bread, at para sa kakaibang lasang Eastern, gamitin ang pampalasa - magbasa pa

Sa loob lamang ng kalahating oras, maaari ka nang maghanda ng kumpleto at masarap na pagkain ng isda at gulay na pang-ulam sa grill. Ang kalahati ng grill ay igisa sa mantikilya sa isang pakete ng foil, habang ang kalahati naman ay igisa kasama ng mga salmon steak. Parehong ang isda at ang cauliflower... magbasa pa

Bago i-ihaw, ang mga piraso ng ligaw na salmon ay pinapahiran ng kaunting garam masala, na nagbibigay sa isda ng mahiwagang aroma ng lutuing Indian. Ang mga kalahati ng lemon at Indian naan bread ay iniihaw din kasama ng salmon para ihain. magbasa pa

Ang isang flatbread ay kayang maglaman ng buong almusal na may scrambled eggs, kamatis, bacon, at keso, na parang plato, at madali itong kainin gamit ang iyong mga kamay, parang pizza. Mukhang napakasarap nito. Maaari mong gamitin ang anumang flatbread, tulad ng Indian flatbread. magbasa pa

• Pesto ng Kale ng Tuscan
• Hipon na scampi
• Pizza
• Tuscan Kale Salad na may Lemon-Anchovy Dressing

Dahil ang pizza na ito ay may masarap at masustansyang topping, maaari mo itong gawing mas madali gamit ang handa nang naan bread bilang base. Painitin ito at lagyan ng Tuscan kale pesto ang ibabaw. magbasa pa

Ang Butter Chicken, na literal na "manok na may mantikilya," ay isang sikat na lutuing Indian na kusang naimbento sa isang restawran sa Delhi kamakailan lamang, noong dekada 1950. Simula noon, ang lasa ng ulam ay naging popular sa buong hilaga. magbasa pa

Ang naan bread ay isang pangunahing sangkap ng lutuing Indian, isang mahalagang bahagi ng bawat pagkain. Tradisyonal na inihurno sa tandoor, ang mga yeast-based flatbread na ito ay kasing sarap at masarap din sa oven. Ang naan ay inihahain kasama ng mga sopas, mainit na putahe, at... magbasa pa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Ang Indian style na stir fry na ito ay niluluto sa slow cooker. magbasa pa

Sa pagtatapos ng pagluluto, ang ulam ay tinimplahan ng isang paste ng maanghang na adobong sili. magbasa pa

Ang maasim na dressing ay nagdaragdag ng lasa sa nilagang ito na inihaw sa slow cooker. magbasa pa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Ang malambot na fillet ng manok ay isinawsaw sa curry sauce at bahagyang nilaga. magbasa pa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Para sa kari:
• Para sa yogurt at tomato dressing:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Manok:
• Vindaloo:
• Halo-halong pampalasa ng kari:
• Mga inning:

Chicken Vindaloo na may Jasmine Rice, Naan Bread, at Mango Chutney - magbasa pa

Detalyadong recipe ng sopas na may mga larawan. - magbasa pa

• Mga bola-bolang karne:
• Kari:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Kung may isang bagay na siguradong magugustuhan mo sa lutuing Indian, ito ay ang naan. Pinagsasama ng mga Northern Indian flatbread na ito ang pinakamahusay sa dalawang mundo: malambot at malambot, na may itim at toasted na mga batik at malutong na ilalim. Karaniwang ginagawa ang mga ito sa - magbasa pa

• Manok at marinade:
• Sarsa:
• Luya at Bawang na Paste:

Isang detalyadong recipe para sa inihaw na manok na may mga larawan. magbasa pa

• Mga chips ng tortilla:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Lentil at Split Pea Dip:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Ang Paneer ay isang homemade Indian cheese:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Mga pampalasa:
• Para maghain:

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Detalyadong recipe na may mga larawan.

• Para sa pagpuno:
• Para maghain:

Ito ay isang nakakapreskong ensaladang istilong Indian na may masarap na malutong na lasa. Perpekto itong ipares sa maanghang na karne ng tupa. Maaari mong ihain ang karot at dressing nang mag-isa, o magdagdag ng mansanas o kintsay para sa mas matamis at mas... magbasa pa

Detalyadong recipe na may mga larawan.

Dalawang hiwa ng tinapay lang ang kailangan mo para gawing palaman sa sandwich ang chickpea, tomato, at tuna salad na ito. magbasa pa

Ang sili na serrano at kaunting ginadgad na luya ay nagdaragdag ng lasa sa mabilisang lutong sopas na ito, ngunit ang kaunting pinalamig na Greek yogurt ay nagbabalanse sa mga pampalasang iyon nang may matapang na lasa. magbasa pa

Isang recipe para sa Indian naan bread na pinalamanan ng keso, luya, at berdeng sibuyas. magbasa pa