Indian Summer Stew ng Butternut Squash, Coconut, at Lentils
Mga Boto: 1
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 173, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 25 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 173, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 25 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Indian Summer Stew na may Butternut Squash, Coconut, at Lentils - Isang Hakbang-hakbang na Recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng dilaw na pinaghating gisantes (tur dal)
- 450 g butternut squash, binalatan at hiniwa sa 1 cm cubes (mga 2.5 tasa)
- 1 hiniwang kamatis na Roma
- 1/2 tasa ng sariwa, nagyelo, o pinatuyong malalaking tipak ng niyog
- 1/2 kutsarita ng turmerik
- 1/2 kutsarita ng giniling na kumin
- 4 na tasa ng sabaw ng gulay o tubig (o sapat para matakpan ang mga gulay)
Langis na kinakalkula:
- 1 dinurog na butil ng bawang
- 2 kutsarang langis ng canola
- 1 kutsarita ng buto ng mustasa
- 1/2 kutsarita ng dinurog na pulang paminta
- 1.5 kutsarita ng magaspang na asin
- 1 kutsarang pulot
- Katas ng 1 dayap
- 1/2 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng cilantro
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga gisantes, butternut squash, mga kamatis na plum, mga piraso ng niyog, turmerik, kumin, buto ng mustasa, mga natuklap na pulang paminta, bawang, katas ng dayap, pulot, kulantro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Banlawan ang mga gisantes, palitan ang tubig nang ilang beses.
Sa isang malaking kaldero, pagsamahin ang kalabasa, hinugasan na mga gisantes, kamatis, niyog, turmerik, kumin, at sapat na sabaw upang matakpan. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina, na may takip, sa loob ng 20 minuto. Tanggalin ang takip at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng isa pang 10 minuto. - Para sa paghahanda ng calcined oil: Initin ang mantika ng canola sa isang maliit na kawali hanggang sa kuminang. Idagdag ang mga buto ng mustasa at, kapag tumigil na ang mga ito sa pagputok, idagdag ang mga tipak ng pulang paminta, bawang, at asin. Iikot ang kawali upang matiyak na pantay ang pagprito at lutuin ng isa pang 10 segundo. Pagkatapos ay ibuhos ang laman ng kawali sa sopas at timplahan ng asin.
Maglagay ng isang sandok ng sopas sa kawali (mag-ingat, baka tumalsik ito!) at ibuhos ito muli sa palayok. Magdagdag ng pulot, katas ng dayap, at cilantro. Ayusin ang mga pampalasa ayon sa panlasa at tamasahin ang kaunting tag-init ng India sa kalagitnaan ng taglamig!
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
