Sopas na lentil na gulay
Mga Boto: 19
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 372, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 24 G., mga karbohidrat 55 G., hibla 13 G., kolesterol 0 mg, sosa 762 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 372, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 24 G., mga karbohidrat 55 G., hibla 13 G., kolesterol 0 mg, sosa 762 mg, asukal 5 G.
Kung magpasya kang gumawa ng sopas gamit ang nasubok nang recipe ni Alton Brown, na gumagamit ng sabaw ng gulay sa halip na manok, makakakuha ka ng isang vegetarian dish na magugustuhan kahit ng mga mahilig sa karne.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 1 tasa ng pinong tinadtad na sibuyas
- 1/2 tasa ng pinong tinadtad na karot
- 1/2 tasa ng pinong tinadtad na kintsay
- 2 kutsarita ng magaspang na asin
- 450 g ng pinagsunod-sunod at hinugasan na lentil
- 1 tasa ng tinadtad na kamatis, binalatan
- 2 litro ng sabaw ng manok o gulay
- 1/2 kutsarita ng bagong giling na kulantro
- 1/2 kutsarita ng bagong giling na inihaw na kumin
- 1/2 kutsarita ng bagong giling na Grains of Paradise pepper (African Malagueta pepper)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga sibuyas, karot, kintsay, lentil, mga kamatis, kulantro, kumin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking Dutch oven (6 quarts), painitin ang olive oil sa katamtamang apoy. Kapag mainit na ang mantika, idagdag ang sibuyas, karot, kintsay, at asin at igisa nang mga 6-7 minuto, hanggang sa maging translucent ang mga sibuyas. Idagdag ang lentils, kamatis, sabaw, kulantro, kumin, at grains of paradise at haluing mabuti. Taasan ang apoy sa mataas at hayaang kumulo nang mahina. Bawasan ang apoy sa mahina, takpan, at lutuin sa mahinang apoy hanggang sa lumambot ang lentils, mga 35-40 minuto. Gamit ang hand blender, i-puree ang sopas ayon sa gusto mong lapot. Ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
