Inihaw na baboy na may pampalasa na may quinoa

Mga Boto: 1

Paano lutuin - Inihaw na baboy na may pampalasa at quinoa

Larawan ng putahe: Antonis Achilleos

Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 512, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat G., mga protina 47 G., mga karbohidrat 42 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.

Ang lean pork tenderloin, na inihurno hanggang lumambot sa pinaghalong red chili flakes at toasted quinoa, ay inihahain kasama ng quinoa at corn salad. Ito ang perpektong pandagdag sa ulam na ito, na handa sa loob lamang ng 35 minuto.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 piraso ng pork tenderloin (kabuuang timbang 800 g)
1 tasa ng quinoa o couscous, hinugasan sa ilalim ng malamig na tubig
1.5 tasa ng frozen o de-latang mais, lasaw kung nagyelo
1/2 kutsarita ng pinatuyong mga natuklap paminta
2 kutsarita ng giniling na kumin
Magaspang na asin
1 kutsarang langis ng oliba
2 kutsarita ng pinausukang paprika
2 balahibo berdeng sibuyas, hiniwa nang paikot
Bagong giling na paminta
De-latang berdeng salsa, para sa paghahain
(resipi ng sarsa ng salsa tingnan dito)

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: baboy, quinoa, paprika, mga natuklap na pulang paminta, kumin, butil ng kuskus, mais, berdeng sibuyas, sarsa ng salsa

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 220°C.

Pagsamahin ang paprika, mga tipak ng paminta, kumin, at 2 kutsarita ng asin sa isang mangkok. Pahiran ang baboy ng olive oil, pagkatapos ay lagyan ito ng mga pampalasa. Ilagay ang baboy sa isang roasting pan at i-roast hanggang sa ang thermometer na ipinasok sa pinakamalapad na bahagi ng baboy ay mag-record ng 145°F (63°C), 15 hanggang 20 minuto.

Ilipat ang baboy sa isang cutting board at hayaang magpahinga ng 5 minuto.
Samantala, pakuluan ang isang kaserola ng tubig na may asin. Idagdag ang grits at lutuin hanggang lumambot, mga 10 minuto. Salain at haluin ang mais at berdeng sibuyas, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.