Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Quinoa, Itlog, Bacon at Gulay na Mangkok - Isang Detalyadong Recipe.

Mga sangkap:

• 1 at 1/4 tasa ng quinoa
• 2 katamtamang laki ng kamatis, tinadtad nang magaspang
• 2 kutsarang tinadtad na perehil
• 1 kutsarang puting suka ng alak
• 4 na hiwa ng bacon, hiniwa nang maliliit
• 1 katamtamang laki ng broccoli, tinanggal ang mga bulaklak at tinadtad (mga 2 1/2 tasa)
• 1 maliit na tainga ng mais, tinabasan ang mga butil (o 1/2 tasa ng frozen na butil ng mais)
• 2 butil ng bawang, tinadtad
• 150 g espina
• 2 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
• 4 na malalaking itlog

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

quinoa, repolyo ng brokuli, mais, mga kamatis, espina, mga itlog, bacon

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ihanda ang quinoa ayon sa direksyon sa pakete.
  
  Paghaluin ang mga kamatis sa parsley, suka, 1/2 kutsarita ng asin, at ilang kurot ng giniling na paminta. Hayaang nakababad nang 20 minuto para lumabas ang katas.
Hakbang 2
• Lutuin ang bacon sa isang malaking kawali sa katamtamang init, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa malutong, mga 10 minuto; tanggalin ang 2 kutsarita ng taba at itabi.
  
  Idagdag ang broccoli sa bacon sa kawali at lutuin hanggang malutong, mga 3 minuto. Haluin ang mais at bawang at lutuin hanggang lumambot ang mais, mga 2 minuto. Haluin ang spinach, idagdag ito nang paunti-unti, at lutuin hanggang matuyo. Idagdag ang pinaghalong gulay at berdeng sibuyas sa quinoa; timplahan ng asin.
Hakbang 3
• Punasan ang kawali at initin sa katamtamang init. Idagdag ang natirang mantika ng bacon. Basagin ang mga itlog sa kawali; timplahan ng asin at paminta at lutuin hanggang sa lumapot ang mga puti ngunit malabnaw pa rin ang mga pula ng itlog, mga 3 minuto. Hatiin ang pinaghalong quinoa sa mga mangkok. Lagyan ng pinaghalong kamatis at piniritong itlog sa ibabaw.
  
  Resipi oatmeal na may piniritong itlog.

Mga Boto: 1