Sili ng Pabo sa California
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 40 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 4
Sili ng Pabo sa California - Isang Detalyadong Resipi.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 700 g giniling na pabo (maitim na karne)
- 500 g cannellini beans (puti), pinatuyo at hinugasan
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 4 na malalaking butil ng bawang, dinurog, binalatan at tinadtad
- 2 malalaking sili na poblano, tinanggalan ng buto at tinadtad
- 1 tinadtad na tangkay ng kintsay
- 1 malaking sibuyas, tinadtad
- 1 kutsarang harina
- 4 na kutsarang tomato paste
- 3 kutsara. mga pampalasa ng sili
- 1 kutsarang kumin
- 2 kutsarita ng asukal na kayumanggi
- 1 kutsarita ng giniling na oregano
- Asin at giniling na itim na paminta
- 0.5 kutsarita ng kanela
- 1/8 kutsarita ng giniling na cloves
- 3 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
Simpleng Quinoa at Pine Nut Pilaf
- 1 at 1/4 tasa ng whole grain quinoa (mga 200 g)
- 1 at 3/4 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 1/4 kutsarita ng asin
- 1/4 kutsarita ng giniling na itim na paminta
- 1/3 tasa ng tinadtad na sariwang cilantro o parsley
- 1/3 tasa ng mga mani ng pino
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na pabo, mga beans ng cannellini, quinoa, sili, asukal na kayumanggi, tomato paste, pampalasa ng sili, kumin, oregano, kanela, carnation, mga mani ng pino, Keso na Cotija, sarsa ng pico de gallo, tortilla
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ibuhos ang mantika sa isang malaki at malapad na kaserola at painitin sa katamtamang init. Idagdag ang bawang, sili, kintsay, at sibuyas. Igisa sa loob ng 5-6 minuto, hanggang sa lumambot ang mga gulay. Idagdag ang pabo at lutuin sa loob ng 7 minuto, durugin ang karne gamit ang kutsara, hanggang sa hindi na maging kulay rosas. Budburan ng harina at lutuin, paminsan-minsang hinahalo.
Idagdag ang tomato paste, chili powder, cumin, asukal, oregano, 1 kutsaritang asin, 1/2 kutsaritang paminta, cinnamon, at cloves. Lutuin ng 1-2 minuto habang hinahalo. Bawasan ang apoy sa medium-low at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 20-30 minuto habang hinahalo nang madalas, hanggang sa maghalo ang mga lasa at lumapot ang sili ayon sa nais na lapot. Timplahan ng asin at paminta. - Ihain ang California Chili kasama ang Turkey sa malalalim na mangkok pilaf na may quinoa at pine nutPalamutian ng hiniwang labanos, adobong jalapeños, cotija cheese, tortilla chips at/o sarsa ng pico de gallo.
Simpleng Quinoa at Pine Nut Pilaf
Ilagay ang quinoa sa isang pinong salaan. Banlawan sa ilalim ng malamig na umaagos na tubig sa loob ng 1 minuto. Hayaang matuyo.
Ibuhos ang sabaw na may asin at paminta sa isang mabigat na kaserola at pakuluan sa katamtamang init. Haluin ang quinoa. Takpan, hinaan ang init sa katamtamang mababa, at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa lumambot ang quinoa at masipsip ang lahat ng sabaw. Patayin ang apoy. Hayaang nakababad ang quinoa, natatakpan, sa loob ng 10 minuto.
Samantala, painitin ang oven sa 180°C. Ikalat ang mga pine nuts sa isang baking sheet. I-toast ang mga nuts nang mga 5 minuto, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi. Palamigin sa sheet.
Paghaluin ang cilantro at pine nuts kasama ang quinoa. Ihain ang quinoa pilaf kasama ang California chili at pabo.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
