Pabo at Sili na may Buto ng Kalabasa
Mga Boto: 1
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 422, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 41 G., mga karbohidrat 31 G., hibla 9 G., kolesterol 71 mg, sosa 594 mg, asukal 6 G.
Kaloriya 422, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 41 G., mga karbohidrat 31 G., hibla 9 G., kolesterol 71 mg, sosa 594 mg, asukal 6 G.
Hindi tulad ng tradisyonal na Mexican chili con carne, ang bersyong ito ay inaabot ng wala pang isang oras upang ihanda, ngunit kasing sarap din nito. Ang mga buto ng kalabasa, gulay, at pampalasa ay nagbibigay ng mayaman at masaganang lasa, at ang kaunting cocoa powder ay nagdaragdag ng lalim at lambot. Kasama rin sa sili ang giniling na pabo (o manok), na naluluto sa loob ng ilang minuto, at de-latang black beans. Idagdag ang mga ito sa huli, initin, at ihain.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g ng giniling na pabo o manok
- 2 kutsarang langis ng buto ng kalabasa o langis ng oliba
- 2 butil ng bawang, tinadtad nang pino
- 1 maliit na sibuyas, tinadtad
- 1 - 2 pula o dilaw na bell peppers, tinadtad
- 1.5 kutsarang halo ng pampalasa ng sili
- 1 kutsarita ng giniling na kumin
- 1 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 1 kutsarita ng pulbos ng kakaw
- 1 lata (425 g) ng de-latang hiniwang kamatis sa sarili nitong katas
- 1 tasa ng sabaw ng manok o tubig na may kaunting asin
- 1/3 tasa ng buto ng kalabasa
- 2 kutsarang harina ng flaxseed
- 1 lata (425 g) de-latang itim na patani, hinugasan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na pabo, mga pinatuyong kamatis, itim na sitaw, matamis na paminta, pampalasa ng sili, kumin, oregano, kakaw, buto ng kalabasa, buto ng flax
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, painitin ang mantika sa katamtamang apoy. Idagdag ang bawang, sibuyas, at bell pepper; lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 7 minuto. Taasan ang apoy sa medium-high at haluin ang giniling na karne, durugin ito gamit ang kutsarang kahoy. Lutuin hanggang sa pumuti ang giniling na karne, mga 4 na minuto.
- Idagdag halo ng sili, kumin, oregano, at cocoa powder; haluin upang pantay na maipamahagi. Idagdag ang mga kamatis at ang kanilang mga katas, sabaw ng manok, buto ng kalabasa, at flaxseed meal at pakuluan. Bawasan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina, na may takip, hanggang sa bahagyang lumapot ang sabaw, mga 15 minuto. Idagdag ang beans at lutuin, nang walang takip, hanggang sa lumapot ang sili, mga 10 minuto.
May-akda ng resipe - Si Silvana Nardone ay isang manunulat ng pagkain at nutrisyonista.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
